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说起变蛋。
一同去府城考试的石义，前两日他与他爹赶着牛车过来，买了一千个变蛋。
他家在另外一个镇上，既不挨着南通渠，也不靠近县城，消费水平比不得八仙镇这边。
他们不敢多买，先买一千个试试水。
此次石义未能过院试，下一次考试得在后年，再读两年，光是束脩就得十二两。
看在同窗且同赶考的份上，叶厘给了他们父子一个友情价。
在最开始的价格，也就是小的二文、大的三文的基础上，又让利了百文。
毕竟那边富人少，若是按照龚力生给的价格，那回款速度怕是慢的令人心焦。
至于江纪谈的那个面馆老板，目前人还没来。
他要的量大，而县城每日消耗的变蛋数量并没有因天气转凉而明显下降，因此，叶厘得挨家挨户的询问，好挤出这三万的量。
村人得知府城的小老板看上了变蛋，也很高兴。
多一个渠道，多一份收入啊！
新房是盖在院子西边，并不影响叶厘江纪的正常生活。
老院子的主体未动，他们依旧是每日早上做豆腐、炸豆腐泡，等叶家父子三人回去时，顺便把豆腐泡也捎回去。
有了牛车，叶家父子三人可每日来回。
搁从前，叶家父子来干活，都是住在江家，若是每日来回，只靠着两条腿，他们的体力根本撑不住。
叶厘也兑现了叶两当时的叮嘱，每日饼子配豆腐。
多了三个壮劳力，早上、中午的饭菜量翻倍——叶大吉也才刚四十，算是壮年。
饭量翻倍，做饭就成了个辛苦活儿，虽然有江麦、江芽的帮忙，但叶厘只让他们俩择菜烧火，大头还是叶厘负责。
为了省事，叶厘每天都是炖豆腐。
先把豆腐用油煎一下，煎得两面焦黄，加水，下入土豆、萝卜、白菜。
然后往铁锅里放箅子，箅子上蒸玉米豆渣饼子，每人再配个蒸鸡蛋，这顿饭就齐活了。
在叶家父子三人看来，这饭食已很好了。
叶家人节省惯了，虽然做了大半年生意，可他们家底薄，中间叶文还成了亲，又买了牛车，因此，在吃食这块上，他们极为节俭。
较之从前，叶阿爹做饭时也就是多放油，每天能吃上鸡蛋。
至于肉，除非是农忙时，不然绝不买肉的。
如今叶厘做的饭菜饼子管够，这可是干饭。
炖菜油水也足，菜汤上挂着一层明显的油花。
更别说每顿还有一个鸡蛋。
搁从前，这是过节才有的丰盛。
因此叶家父子三人吃的极为满足。
但这可“苦”
了江麦江芽。
特别是小馋猫江芽，自打江纪过了院试的消息传来，家里就没断过肉。
现在房子一开工，伙食却是断崖似的下跌，这叫他很不适应。
他都想拿他自己的钱去买肉了。
他上次在县城只花了三百多文，他的工钱还有七百文，能买好多肉！
可他两哥每日过来后，都叮嘱他厘哥不许买肉。
唉，苦恼。
想吃肉。
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