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说到东南佳味，当时江南人是真懂吃。
一次，孙权的儿子孙亮想吃蜜渍梅，发现蜜中有老鼠屎，于是靠他的聪明破案，发现这中间有一桩阴谋——后面不展开了，只是蜜渍梅这个细节很有趣，大概三国时大家也挺欣赏这份酸甜可口吧。
东吴后来有个皇帝叫孙皓，喜欢大肆喝酒（他祖宗孙权也喜欢这么玩），但偶尔也有细腻处。
比如韦曜不胜酒力，孙皓会让他以茶代酒。
看来三国两晋时，茶饮也流行了。
这个容后再说。
曹操麾下那聪明的杨修跟曹操玩过一个有关食物的小把戏。
曹操在北方送来的酥盒上写了“一合酥”
。
杨修带人吃了曹操的酥，还跟曹操玩小聪明，说“一合酥”
可拆字解读为“一人一口酥”
。
很妙！
这个故事只可能发生在曹操那边，孙权这边怕是轮不到了。
酥是塞北酥酪，应该只有统一北方的曹操才吃得到吧？
曹丕似乎对北方饮食很有自豪感。
他在《与朝臣论粳稻书》里说，长江以南只有长沙有好米，哪里比得上新城粳稻？“上风吹之，五里闻香！”
他又在《与朝臣诏》里说，南方的龙眼、荔枝哪里比得上西国的葡萄、石蜜？更大夸葡萄好吃：大概夏秋之间，尚有余热时，宿醉醒来吃葡萄，不酸不寒，滋味悠长，汁水又多，可除烦解倦；用来酿酒，甘甜可口。
说着都要流口水了，何况真吃呢。
接着又说南方的橘子酸得倒牙，不行啊！
这些细节虽是贵公子曹丕的夸饰描述，但也可看出些意思：
当时的稻米产地已有明显优、劣，葡萄与葡萄酒的美味已是上流社会的共识，各色佳果已都能吃到了。
孙权为攻打曹操，来围合肥。
曹操麾下大将张辽决定突袭孙权，给他个下马威。
如何鼓舞士气呢？自然还是与李牧、魏尚似的“椎牛飨士”
。
八百将士吃了牛肉，杀气腾腾，与张辽一起出城打孙权去了。
西晋时，王恺和石崇斗富，互相吹牛，王恺说自家用饴糖擦镬。
王恺这么个败家子德行，自然有人整治他。
他有头牛，走得很快，叫“八百里驳”
。
王济便与王恺比射，赢下了这头牛：你王恺在意这牛对吧？来人，快把牛心掏出来做成牛心炙来吃！
说白了，“牛心炙”
就是牛心烤串。
后来辛弃疾在《破阵子》中写“八百里分麾下炙”
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