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步骤1停止莫名其妙地吃东西——改善饮食的方法基础篇在“机械进食模式”
下忍不住想吃东西吗
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第二天是星期天。
下午，我们被叫去了厨房。
这是大家第一次进厨房。
跟预想的一样，厨房宽敞、明亮，配备了最新型厨房设备，简直是可以刊登在杂志上的梦幻厨房。
“哎呀，杉田先生今天看起来更帅了。”
小卓朝戴着厨师帽的杉田先生眨了眨眼。
个子很高的杉田先生穿着白色的厨师服，看起来确实很帅。
不愧是专业厨师，厨房里的他看起来和平时不一样。
“大家到齐了吗？”
松代女士边询问边走了进来。
她穿着带褶边的围裙，看上去像是定制的。
“今天大家都得下厨。”
“什么？！”
听了松代女士的话，我们十分不满。
“我喜欢吃饭，但不喜欢做饭呀！
还是杉田先生做的饭比较好吃。”
睦睦像往常一样心直口快，我们也点头表示赞同。
松代女士仿佛早就料到了这个局面，马上将围裙分发给我们。
“大家还记得我昨天说的话吧？由于习惯和依赖，你们的饮食很可能已经失控了。
在这种情况下，你们首先要改变习惯。
所谓习惯，就是会无意识地做某件事。
也就是说，大家在吃东西的时候会进入‘机械进食模式’，并不会关注眼前的食物，注意力都转移到了其他地方，同时机械地重复‘吃’这个动作。
简而言之，进入了一种大脑无法满足的状态。”
听了松代女士的话，我恍然大悟。
从前，我因为压力过大而暴饮暴食时，只是不断地重复“吃”
这个动作，几乎不记得自己吃了什么以及是什么味道。
这不就是松代女士说的“机械进食模式”
吗？在这种模式下吃东西，大脑却在思考别的事情。
最终回过神来的时候，我已经吃多了。
“所以，首先要进行将注意力集中在食物上的练习，就像我们昨天在茶室里做的那样。
通过这种方法，能改变你们和饮食之间的‘关系’。
接下来要做的就是第一步——‘正念烹饪’。”
松代女士刚说完，杉田先生就端来了一口盛满水的大锅，锅里有一些红褐色的东西。
“锅里放的是赤豆。
接下来请大家做赤豆沙。
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