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饮食习惯和对食物的欲望都是大脑“学习”
的结果。
也就是说，你之所以不由自主地想吃东西，是因为你的大脑变成了一个“无法变瘦的大脑”
。
那些传统的依靠自制力的减肥方法都存在一个致命的问题——忽略了大脑的参与。
我是美国洛杉矶一家心理健康诊所的院长，曾在美国耶鲁大学等机构从事尖端脑科学研究工作。
人们来诊所都是为了解决心理和大脑方面的问题。
在治疗过程中，我发现很多人的问题都和饮食有关。
最典型的就是“压力引起的暴饮暴食”
。
这个问题对普遍压力过大的现代人来说不容忽视，很有可能引起生活方式病，并不是单纯的心理问题。
在我还是实习医生的时候，前辈曾经告诉我，接待患者时一定要问清两件事——患者的饮食和睡眠。
由大脑调节的饮食和睡眠可以说是一面反映大脑状态的“镜子”
。
饮食方面出现问题的人（往往体形方面也出现了问题）的大脑可能正处于一种不健康的状态。
因此，如果真的想有效减肥，就不能忽视大脑这个根本原因。
为什么“努力”
了却瘦不下来呢
我们对食物的欲望缘于对食物的依赖。
因为吃东西是一件很快乐的事，所以产生了依赖。
在我们的大脑中，有一个叫作“快乐中枢”
的区域，由腹侧被盖区和伏隔核组成。
我们吃下的食物在体内转化为糖类，并对快乐中枢进行刺激，我们就会感到快乐，想吃更多东西。
想抑制这种快乐中枢的失控是很难的。
那些只会让我们努力忍耐的方法忽视了大脑本身的运行机制，毫无道理可言。
我们试图用意志的力量来抑制对食物的欲望，但是在支撑这种意志的大脑中，有一个完全相反的运行机制。
因此，仅靠自制力就想减肥成功根本是无稽之谈。
那么我们究竟该如何做呢？
通过各种研究结果的积累，我们发现，用某种方法持续对大脑施加作用，最终可以抑制快乐中枢的失控。
“征服”
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