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他这么正儿八经地问，蒋凛有些意外，犹豫了一下说炒菜。
“我炒东西肯定糊，难吃得没法形容，后来干脆不开火了，能外卖就外卖。”
蒋凛说得挺无奈。
池砚青问：“看教程炒的？”
“没有，”
蒋凛随口说，“我妈教过我两回，我可能有地方记错了。”
池砚青让他试试：“菜备好了，调料就这些，不会的问我。”
蒋凛人都站在不粘锅前面了，还是忍不住说：“真让我试？炒糊了就太浪费了。”
“糊不了，”
池砚青说，“我看着呢。”
蒋凛按部就班地开火，倒油，放肉……动作有模有样的，锅里的东西就没那么好看了，眼见着要糊。
池砚青在他旁边站着，适时伸手帮他调整：“火大了，添点水。”
蒋凛照做，池砚青提醒他不用一直翻炒，蒋凛立刻抬起锅铲，但紧跟着就说：“我觉得要糊了呢。”
“不能糊，再翻碎了。”
池砚青说。
放调料的时候池砚青告诉他一个放多少，蒋凛都听了，出锅前忽然问：“用不用再放点儿盐？感觉淡了呢。”
说着手已经抓住盐盒了，池砚青说不用，拿住盐盒往另一侧放了放：“先尝，再放。”
蒋凛拿筷子夹出来一块，尝了尝，转头看向他的时候绷不住乐了：“是不是咸了？感觉刚才是按你说的放了呢。
我手抖了？”
“不咸，还得吃饭呢。”
池砚青说。
蒋凛恍然，把菜倒出来，信心满满地说：“挺简单的，我学会了，等会儿还做什么？我做。”
池砚青没拦着，也没走远，还在旁边看着他炒。
他发现蒋凛不是对厨房一窍不通，他就是有些步骤完全不知道，跳过去就遭了那种。
也不知道教他的人是怎么教的。
这些事池砚青告诉一遍他就记住了，下回也不犯了——除了灵机一动这点。
“真不用再放点番茄酱？我感觉放了能好吃呢。”
蒋凛偏头看池砚青，还有点自知之明，知道先问。
“可以试试，”
池砚青没打压他爱创造发明的心，点头说：“放吧。”
今天因为要给蒋凛“上辅导班”
，晚饭时间往后推了一小时。
那道放了番茄酱的菜，从头到尾俩人就一人吃过一筷子，之后再没人碰了。
饭后蒋凛主动洗碗，还在那儿复盘呢，说：“我可能是放多了。”
池砚青在他身后泡茶，闻言道：“就不应该放。”
蒋凛心想着下回少放点试试，明面上夸着说：“我之前学了好几回都没学会呢，池老师你太会教人了。
等过几天我得上我姑家一趟，我高低露一手。”
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