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算钱可是第一要务，徐二舅不能打扰他们，便压低了声音对沈老四道：“行，那你继续在这看着，我先去厨房把饭菜热一下，再给孩子们端上去。”
虽然他压低了声音，可刚进来是那一嗓子却没收敛，木质建筑也没啥隔音效果，小伙伴们都听得真真的，这时徐虎便从二楼栏杆处把头探出去，摸着肚子对楼下喊：“二叔，饭菜就别热了，这天儿又不冷，直接吃凉的也没事，再不送上来我们都快饿死了。”
其他人虽然没有探头出来，但也纷纷出声应援，徐二舅无奈道：“别催了别催了，我这就上去，开业大吉的日子，怎么能说那个晦气字。”
徐虎赶紧呸呸两声以示无心，然后迫不及待守在楼梯口等着接应他叔，其他人也等不及纷纷起身迎了出去。
沈丽姝同样也站起了身，却没有去楼梯口凑热闹，她只听见了一人上楼梯的动静，来到栏杆前一看，沈四伯果然还岿然不动的守在那里，她扬声问：“四伯怎么不上来吃饭？”
“你们先吃，我还不饿，在下面给你们守着。”
“没事，把门后那个‘中午休息，暂停营业’的牌子挂出去，然后虚掩上大门就行了，这样即便有人排闼直入，推门也要发出动静，咱们都能听见。”
一听还有这个好办法，沈四伯便也不再坚持s门神。
饥饿只是一方面，他毕竟是大人，耐饿能力自然不是小朋友们能比的，还不至于因为这点疲惫和饥饿就有气无力的。
只是沈四伯心里也惦记着他们这半天的具体收获，想要尽早得到答案，这才立刻改变了主意，按照侄女说的把牌子挂好并掩上大门，三步并作两步就上了二楼。
这时大家也已经把饭菜和碗筷摆好了。
没有消毒柜，但餐饮行业卫生又是重中之重，沈丽姝便告诉大家餐具清洗时先在沸水里煮一遍，煮的时候加点草木灰，油污都能被煮掉，再用清水冲一遍就干干净净了。
这样一来，店里的餐具自己也能放心使用。
小伙伴们各自端起饭碗，连菜都来不及夹，迫不及待先往嘴里扒了一大口饭，徐力美滋滋道：“真好，三姑蒸的是白米饭，凉的也香软可口。”
跟常吃的麦饭豆饭比起来，大米饭却是堪称舌尖上的享受，越嚼越甜、空口吃都能干一碗的白米饭，还要啥自行车？小伙伴们啊呜啊呜吃得无比享受。
沈丽姝对美食的要求比他们高多了，虽然扒饭的动作不见丝毫停滞，语气却痛心疾首，“附近这些大酒楼，瞧着那么豪华气派，居然也那么固守成规，错过饭点就吃不上饭，能不能人性化一点？真是太让我失望了。”
本来依着她的意思，光上午开门红，就让大家赚得盆满钵满，既然忙完家里的饭菜都凉透了，就懒得回家去吃，大家下顿馆子犒劳自己，于是拉上兴冲冲拉上两个小伙伴去隔壁，一问居然午休了，要吃晚饭的时辰才营业。
沈丽姝当场傻眼。
辛辛苦苦搬了半天砖，居然只能吃冷饭冷菜，还有比这悲剧的吗？
因此她现在怨念深重，对街上这些酒楼的经营模式那叫一个恨铁不成钢，都比他们的正经老板更真情实感了。
只是她这精神资本家的嘴脸看得小伙伴们无言以对，气氛一时静默，当然每个人干饭的动作不受半点影响。
徐二舅和沈四伯正好就在等这个时机，赶紧把嘴里的饭菜咽下去，急急问道：“对了，今儿这一个半时辰赚了多少？”
提到这个，小伙伴们埋头干饭的热切才稍稍缓解些，纷纷抬头看向沈丽姝，习惯性等她来宣布这个好消息。
沈丽姝却不想为此耽误她干饭的进度，笑嘻嘻看向张彬，“彬哥记的账，他说得更清晰详细。”
张彬：……
顶着大家尤其是二舅和沈四叔的格外热切的视线，他只能默默放下碗，把暂时放在桌子底下的账本拿出来，一项项给大家念，“上午的烧烤收入共计五千一百一十文，酸梅汤、薄荷水、枇杷糖水加上小菜的收入，共计四千零五百三十六文，另外还有两位客人要了三楼的包厢，先给了五两银子叫照着招牌给他们上，吃到一半又给了颗二两的碎银，叫人去给春风楼给他们要一坛上好的梨花白来，多余的算咱们的跑腿费，那坛梨花白只用了一两银子，因此包厢的总计六两银子，三项加起来便是十五贯六百四十六文。”
小伙伴们刚才参与了盘点过程，对具体数目心知肚明，听到最后仍是纷纷露出了欢喜的笑容，毫无准备的徐二舅和沈四伯可就直接惊呆了，沈四伯震惊之下甚至不小心被嘴里的饭粒呛着了，撕心裂肺咳嗽起来，徐二舅赶紧帮他拍了半天的背缓解尴尬，之后才清了清嗓子问，状似镇定的问：“姝娘，你、你们没算错吧？”
“没有，装钱的箱子就在咱们吃饭的桌子底下，二舅若是不放心，待会吃完了可以亲自确认一遍。”
徐二舅还真想这么干来着，可他知道自己几斤几两，只能无奈摇头：“这么多钱，叫我来数，必定数不清的。”
沈丽姝抽了抽嘴角，“今儿收了几回碎银，铜钱约莫七八贯，还是很好数清的。”
沈四伯也终于从咳嗽中缓过劲来，年前亲眼见过姝娘是如何飞快又准确数钱算账的，对她的信任倒比徐二舅多一些，他插话道：“以前比这更多的也算得一文不差，今儿也不会有错，只是才开业不到两个时辰，怎么就快赶上咱们以往一晚上的收入了？”
很难得，沈四伯这个问题问到了点子上，之前还淡定的小伙伴也坐不住了，灼热的目光又齐刷刷落到了姝娘身上。
沈丽姝心想她就知道，一旦聊起收入，大家就会有十万个为什么等着她，所以她之前才争分夺秒干饭。
这会儿正好吃饱喝足，把碗筷一放，又慢条斯理掏出围裙口袋里的手帕擦了擦嘴，才开始今日份的小葵花课堂，“是这样的，开店以后，咱们的收入比摆摊多了两项，以前摆摊只能卖烤串，但现在却能同时卖饮品和小菜。
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