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莎乐美看到自己的话有了作用很得意，转过身来走了，神气活像一个皇后赦免了他的臣下。
“他真痛快！”
克利斯朵夫离开了钢琴，站起来说。
“他也没错。
音乐会中间闯进个把人有什么大不了呢？”
他们开始吃饭了。
饭菜挺丰富挺有味道。
苏兹激起了莎乐美的好胜心，而他也巴不得找个机会来显显本领，绝不辜负这种机会。
两位老朋友非常好吃。
耿士上了饭桌子简直变了一个人，眉开眼笑，像太阳一般，那模样大可以给饭店做个招牌。
苏兹对好酒好菜的欣赏也不下于耿士，可惜为了病病歪歪的身子不能尽量。
但他不大肯顾虑到这一点，因之常常要付代价。
那他可绝对不抱怨；要是他病了，至少肚里明白是怎么回事。
和耿士一样，他也有家传的食谱。
所以莎乐美是服侍惯一般内行的。
可是这一次，他把所有的杰作都拿来排在一个节目上，仿佛是莱茵菜的展览大会，那是一种本色的，保存原味的烹调，用着各式各种草本的香料，浓酽酽的沙司[63]，作料丰富的汤，标准的清炖砂锅，其大无比的鲤鱼，酸咸菜烧腌肉，全鹅，家常饼，茴香面包。
克利斯朵夫嘴巴塞得满满的，狼吞虎咽的得意极了。
他跟他的父亲祖父胃口一样大，一次可以吞下整只的鹅。
平时他能整星期的光吃面包和乳饼，而有机会的时候可以吃得胀破肚子。
苏兹又诚恳又殷勤，眼睛挺温柔的瞧着他，把他灌了许多莱茵名酒。
满面通红的耿士认为这一下才遇到了对手。
莎乐美嘻开着大脸盘乐死了。
——克利斯朵夫刚到的时候，他有点儿失望。
苏兹事先对他把客人说得天花乱坠，所以他理想中的克利斯朵夫是个大官儿一样的人物，浑身都是头衔。
见到了客人的面，他不由得肚里想着：
“原来也没什么大不了！”
在饭桌上，克利斯朵夫可得到了他的好感；像他那样大为赏识他的本领的人，他还是第一次碰到。
所以他竟不回到厨房去而站在饭厅门口，看着克利斯朵夫一边说着傻话，一边东西照旧吃个不停；他把拳头插在腰里，哈哈大笑。
大家都兴高采烈。
美中不足的就是没有卜德班希米脱在座。
他们几次三番的说：
“嘿！
要是他在这儿，他才会吃，会喝，会唱呢！”
这一类赞扬的话简直说不完。
“要克利斯朵夫能听到他的唱才好呢！
……大概是听得到的。
今晚卜德班希米脱可以回来了，至迟也不会过今天夜里……”
“噢！
今天夜里我早已不在这儿了。”
克利斯朵夫说。
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