天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
“好。”
祁璟宴唇角微弯，依言拿起黄皮慢慢吃着，目光却不时望向阿凝。
只见她双手托腮，静静看着屹儿吃东西。
眼神虽落在屹儿臉上，神情却有些恍惚，仿佛心神早已飘向了远方。
但见她显然不愿多说，祁璟宴便也不多问。
吃了几颗黄皮后，他用桌上备好的湿帕子擦了手。
等屹儿吃完，便坐上轮椅，招呼穆云过来推着他，带着屹儿去了清客堂。
孟羽凝照例将兄弟俩送到燕拂居门外，随后转身回到院中，在凉亭里独自坐下，心头闷闷的。
见她静静坐在那儿出神，穆櫻和穆梨对视一眼，以为她在思索要事，不敢輕易打扰。
可眼看她一动不动地坐了许久，穆櫻终于輕声提议：“姑娘，反正今日也没什么要紧事，要不要出府去散散心？”
穆梨也附和道：“是呀姑娘，前些日子在荒地上种的菜，有些已经冒出嫩芽了呢。”
孟羽凝回过神来，笑了笑说：“等下午小殿下练完字，我们一同去吧。”
两人便齐声应下。
孟羽凝想了想，将孟金和孟玉唤到跟前，吩咐道：“你们去后廚看看今日都备了哪些菜，把燕拂居和汤神医那边的份例都取来，晌午这顿饭，我来做。”
近来穆山他们的手艺越发好了，加上天气炎熱，她已有好些日子不曾下廚。
今日心情不大好，她便很想亲手做几道菜，换换心情。
两人应了一声，快步去了后厨房，很快，两人各提着一篮子菜回来，到了近前，禀报道：“姑娘，今儿厨房给燕拂居备了两根排骨，一块牛肉，两块豆腐，还有一颗包菜。”
看着那还剩了不少的黄皮，她想了想，定下了今日的菜色：“那就做一个黄皮排骨汤，红燒牛肉，酿豆腐，再加手撕包菜。”
孟金看了一眼天色，有些好奇：“姑娘，这时候还早，现在就做吗？”
孟羽凝点头：“嗯，现在就做。”
于是几人一起去了小厨房，孟羽凝系上围裙，撸了袖子和孟金孟珠一起收拾食材。
穆樱见有排骨和牛肉，便撸了袖子，准备掌刀。
“我来。”
孟羽凝拦住她，接过菜刀切起牛肉来，随后但凡需要用刀的，她都不让别人插手，自己站在案板前，抡起菜刀，不是切就是剁。
一时间，整个院子只听得一阵“咚咚咚”
，“当当当”
的响声。
见孟羽凝绷着脸，下手的力道比往日里更重，穆櫻和穆梨对视一眼，都目露疑惑。
姑娘这是，心情不好？
孟羽凝很快把要用的食材都切好，想着炖牛肉的时间长，孟羽凝便把切成块的牛肉拿过来，洗干淨之后，放入冷水加葱姜蒜焯一会儿，随后捞出沥水。
让孟金把另外一口锅燒熱，加入油燒熱，加入两勺白糖，炒出糖色。
随后她把牛肉块放在锅里翻炒至表面微焦上色，下入提前准备好的葱姜蒜香叶等调味料，再加入料酒，盐，酱油，翻炒均匀，随后招呼穆樱把另外一口锅里正烧的沸腾的热水舀了两瓢加到锅里，蓋上锅蓋：“大火烧开，再小火炖一个时辰。”
孟金应是，拿了个小板凳坐在灶前看着烧火。
孟羽凝又拿了个瓷盆过来，把剁成块的排骨放进去，加了一些面粉和盐，再倒入清水抓拌清洗，洗出里面杂质，捞出，用清水冲干淨。
随后又冷水下锅，把排骨焯水，之后放入她在集市上专门买来煲汤的土砂锅，再把剪掉枝，洗干淨的黄皮放进锅里，加上几片姜片，随后加入清水，盖上锅盖，放入小灶上，“大火烧开，转小火慢炖半个时辰。”
烧火的孟珠应是，小心守着炉灶。
两个大菜在锅里炖着，孟羽凝又把两块白豆腐拿过来，切成长方形的块，用勺子把中间那一块挖空，随后把先前从排骨上带着的那块肉剁成的肉馅加入调料搅拌均匀，把肉馅放进空里。
等都放完，把肉馅那一面朝下放进油锅里先煎，一块一块把豆腐两面都煎到两面金黄，加入酱油，盐，胡椒粉，清水，盖上锅盖焖煮一盏茶功夫，就做好了。
她把豆腐盛出来，装了两盘，分别装入两个食盒：“等所有的菜都做好，就给汤神医送去。
幸好现在天热，放一会儿也凉不了多少。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！