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“唔疼”
爱莉的小脸在他手下被揉搓得变形,含糊不清地抗议著,“错-错了—修恩少爷—”
修恩的身影融入山脚渐起的暮色之中,天色如同被墨汁浸染的布帛,迅速黯淡下来。
与往日死寂不同,今晚的临时营地难得有了几分喧囂。
几位圣女狩猎归来,带回的山珍野味颇为可观。
即便是修恩,目光扫过那些还带著山林气息的猎物时,心底也掠过一丝不易察觉的期待一一比如那对厚实、覆盖著粗硬短毛的熊掌。
这片依山而生的简陋聚落,成了猎人们短暂喘息和销赃之所。
他们在此將血汗换来的猎物脱手,代价是向此地的主人或管理者缴纳一笔不菲的“赋税”
。
这是残酷山野法则下的便利,却也沉重。
若没有这片聚落,猎人们只能背负著沉重的收穫,跋涉漫长而危机四伏的山路,去往遥远的城镇兜售。
路途的艰辛与沿途潜伏的盗匪猛兽,足以让大多数猎人望而却步。
於是,他们选择在这里,用猎物换取赖以生存的物资,忍受著高昂的盘剥。
久而久之,简陋的木棚、兽皮帐篷和篝火堆,竟也聚拢起几分人气,像一块依附在山岩上的苔蘚,顽强而卑微地生长看。
然而,这片“庇护”
並非无偿。
猎人若想在此拥有一席遮风挡雨的简陋居所,需支付的费用足以榨乾他们数次出生入死的所得。
更多的人无力负担,只得在远离聚落的山坳背风处,或是阴冷的山洞里,燃起一堆微弱的簧火,与黑暗和未知的危险为邻。
猎人的命,在这片看似慷慨的山脚下,与那些在风浪里搏命的渔民相比,同样悬在命运的细丝之上,摇摇欲坠。
修恩沉默地穿行在这片喧囂与沉重交织的营地里,並未多言。
他手中提著从阿尔特米斯圣女那里“討要”
来的新鲜熊掌。
这东西,在正统的古希腊人眼中,实在算不得什么美味佳肴,甚至带著点“蛮荒”
和“不洁”
的意味一一牲畜的肉才是体面与力量的象徵,这些腥腹之气浓重、处理起来费时费力的野味,往往被视为下等或“脏”
的东西。
此刻,他寻了处靠近溪流的空地,蹲下身,开始处理这对沉重的战利品。
冰冷的溪水冲刷著熊掌粗糙的表皮,他动作利落,指尖能清晰地感受到皮下脂肪的厚韧与肌腱的坚硬,空气中渐渐瀰漫开一股混合著血腥、土腥和野兽特有腹味的浓烈气息。
修恩选了一对肥嫩的前熊掌,约莫三斤重。
黑的大铁锅內,倾入十五斤清冽山泉,熊掌置於其中。
旺火催沸,再移文火,任其在水波深处沉浮慢煮九十分钟。
待时辰到,捞出,指尖拈去茸毛,褪去那层粗如岩石般的茧巴老皮,便再入汤水,
直至皮肉分离,露出內里细腻的肌理。
清洗乾净的熊掌,静臥一旁。
备料亦是精细:鸡斩作七分长、四分宽的条块;猪肉刮洗得莹白,切成一寸五长、二分厚的方片;大葱取其白,叶分三份;老薑拍松,裂作四块。
锅置旺火,化猪油五钱滑锅,投入一份姜、葱煸炒出香。
旋即倾入五斤滚沸鲜汤、二两澄澈料酒,熊掌再入其中。
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