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像是为老妈量身制定的俗语。
“糟！
她不会用火，厨房里別出事！”
楚子航一惊。
两个人匆匆忙忙地跑进厨房，劈面而来的是一股焦糊味。
满厨房都是烟，抽油烟机也没开，再浓一些烟雾报警器都要响了。
楚子航一把关了煤气阀门，把全部窗户打开，烟雾略微散去，佟姨从煤气炉上端下一口烧得漆黑的锅，这口锅是德国进口的，不锈钢质，每天都被佟姨擦得可以当镜子用。
“这什么啊？”
楚子航掩著鼻子。
锅里一片焦煳，全部炭化了，看不清煮的是什么。
楚子航猜是安妮阿姨又带老妈去上什么“时尚厨房培训班”
了，引得她对厨艺跃跃欲试。
那种班很好玩的，一群挎著lv、chanel、gucci的阿姨由大师范儿的厨子手把手教做菜，要么是“椰子蛋白帝王蟹配婷巴克家族阿尔萨斯灰皮诺干白”
，要么是“虎掌菌青梅烧肉配吉歌浓酒庄皇家干红”
。
老妈学完就回来给楚子航演练，楚子航每次面对骨瓷碟里的一堆面目模煳的物体，都会尝一点然后建议说，妈你要不要也尝尝看？老妈尝完就哭丧著脸说，上课时候我做的分明跟这不是一个东西！
楚子航理解为什么完全不是一个东西，上课时有人把原材料备好，有厨师站在背后实时指导，这么做菜，就算是卖肉夹饃的陕北大爷也能做出地道的法国菜。
“洗不出来了，连锅扔了吧。”
楚子航说。
“我明白了，你妈在煮饺子！”
佟姨一拍大腿。
楚子航一愣。
饺子？是指义大利pasta么？“上汤松茸义大利pasta配雷司令白葡萄酒”
？这道上次失败了，之后老妈发誓再也不做了啊。
“上马饺子下马面，你妈是煮饺子给你吃。”
佟姨说，“她是陕西人。”
楚子航下意识地摸了一下自己的胸口，里面极深的地方有一小块微微抽动了一下。
厨房的中央岛，不锈钢面板上散落著麵粉，横著一根粗大的擀麵杖……难怪老妈指挥佟姨去买醋，原来是吃饺子啊，上马饺子下马面，出门总要吃碗饺子再走。
这道菜时尚厨房的厨子不会教她，只能是姥姥传的手艺，“芹菜猪肉馅手造饺子配2010年精选镇江香醋”
。
难怪她没出去玩，还以为是因为下雨了，楚子航想。
他从锅里捞了一片麵皮儿塞进嘴里，味道真够给力的，他鼻孔里一股焦味，好像给人当烟囱使过。
“吃不了了，还是倒掉吧。”
楚子航说著，还是咽了下去。
（）
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