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香气更是霸道——焦糖的甜润、酱料的咸鲜、肉本身的醇厚，还有种他说不清的、类似桂皮或八角之类的香料气息，层层叠叠地涌来，直往鼻子里钻。
郭嘉并非没见过世面。
颍川郭氏虽非顶级豪族，也是诗礼传家，他游历四方，美酒佳肴也尝过不少。
可眼前这盘肉，无论做法、色泽、香气，皆与他过往所遇截然不同。
还有那盘青菜——寻常葵菜或藿菜，多是水煮或羹食，这般炒制得油亮碧绿、镬气十足的，闻所未闻。
他心中疑问翻涌，却恪守着食不言的礼节，等谢离先动了筷，才执起竹筷。
第一筷，便夹向红烧肉。
方正的肉块颤巍巍悬在筷尖，酱汁将滴未滴。
他送入口中——
瞬间，郭嘉的眼睛瞪大了。
肉块外层微韧，内里却酥烂得几乎要在舌上化开。
肥肉部分丰腴不腻，瘦肉部分酥软入味，那酱汁的滋味更是复杂难言：咸甜交织，带着焦糖的微苦回甘，又有豆酱的醇厚，还有些许酒香和说不清的香料味道。
这味道层次之丰富，完全超越了他对烹肉的认知。
他咀嚼的动作顿了顿，随即加快。
一块接一块，几乎顾不上旁边的米饭和青菜。
那副专注又略显急切的吃相，哪还有半分文人风范？倒像个饿了数日的旅人。
谢离在一旁看得暗自摇头，心中却也有几分感慨。
这东汉末年，烹饪技艺确实粗糙。
即便富贵人家，也无非是烹煮炙烤，调味料也单调，无非盐、酱、醋、梅、茱萸之类。
红烧肉这般需要炒糖色、多料慢炖的菜式，对这时候的人来说，无异于味觉上的冲击。
郭嘉吃得极快，却又并非狼吞虎咽，而是每一口都细细品味，仿佛要将这味道刻入记忆。
一斤半的红烧肉，大半入了他的腹中。
那盘炒青菜，他也夹了许多——清鲜脆嫩，带着猪油特有的香气，与肉食相配，恰到好处地解了腻。
待最后一粒米饭入口，郭嘉放下碗筷，闭目静坐了片刻。
夕阳已沉下大半，天边只剩一抹橙红。
院中寂静，只有远处隐约的市井声。
而谢离，已不想给他更多时间琢磨。
“小倩，收拾了吧。”
谢离起身，示意少女收走碗碟，随即转向郭嘉，脸上挂着客套而疏离的笑，“郭先生，天色不早，我家中还有些急事需处理，便不留您了。”
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