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翌日，杜世均坐在办公桌前看报表。
魏蓝进来，把一杯咖啡放在杜世均面前，问：“中午想吃什么？”
杜世均慌忙摆手：“不用，公司集体订的餐就很好。
谢谢你那天费心给我订的寿司。”
魏蓝问寿司好吃吗，杜世均却说，他胃不好。
魏蓝说，那她订好消化的。
杜世均知道魏蓝巴结他一定另有所图，便问是有事情要解决吧。
魏蓝说她的实习期结束了。
她真的很喜欢这个事务所，想继续留在这里。
杜世均公事公办说，这件事人事部门考核后，会给个结论。
魏蓝告诉杜世均，她被拒了，考核表上对她的评价，会影响她的就业，能不能重新写一份？杜世均接过来她手中的考核成绩看了看说，基本账目处理，财务报表分析，成本管理，财务软件，有两项没过关。
魏蓝解释说，这不是她喜欢的专业，只不过这个专业需求量大，好找工作而已。
杜世均平静地说：“你这样想，HR没留你是对的。”
“这个世界上的对错，是以你们的衡量为标准的？”
“我们事务所有我们自己的硬性指标。”
“你人生的所有考试都能从容过关？”
杜世均淡淡地说：“到现在我还没补考过。”
魏蓝语气生硬，有点威胁地说：“输是我最习惯的东西，输都不怕，你说我还怕什么？”
杜世均送了魏蓝一句话：“年轻是你选择的巅峰，完全可以找到更适合你的工作。”
魏蓝两眼盯着他看了一会儿，慢慢站起身走了。
尤姗姗和戴小雨看赵赫男研发新菜品。
他把牛蹄筋先用温油炸，边炸边加热，慢慢抻开以后再换清水煮。
他说：“水要勤换，筋变软了，用姜水煮两过，再用清水洗了开水再泡，筋就涨了。
用鸡片冬菇笋片火腿肠红烧。
好厨师要善调五味，甘酸苦辛咸，拿它和五行中的金木水火土对应。
无味是五味之母，首先要调出来无味，也就是原汁原味，把主料的味道调出来了，才能用五味去调和它。
做肉就得做出肉香，烹鱼就得烹出鱼鲜。
很多饭店的厨师一味地用调料，那就是犯了大忌，俗话说，求色不可用糖炒，求鲜不可用香料，讲的就是这个理。”
尤姗姗夸道：“你这人有意思啊，平时葫芦嘴扎紧了口，原来所有的话都对着灶台说了。
北辙南辕有个戏痴鲍雪，我看你称得上是厨痴。”
尤姗姗要了一碗米饭，一个毛血旺，一盘干煸花菜。
戴小雨走过来在尤姗姗面前坐下，她对巴小丁说：“再添一碗米饭，我就着她的菜吃了。”
尤姗姗问：“冯希去哪儿了？”
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