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从师堂与无师堂一样，靠墙的一侧都设了灶台，谢灵从门口望过去，一下望见五座大灶台——每一方灶台上少则有三个大灶口，多则又添二三个小灶口，这些是用来放蒸笼和烧热水的，最小的一个灶口只能炖进一碗饭，但这个袖珍灶口与另一个小灶是连起来的，小灶可放锅烧水，水沸的途中，如果在袖珍灶口炖上一碗鸡蛋羹，或是一碗冷饭、冷汤，沸水烧开之际，这些碗食也就跟着炖的热气腾腾了。
靠窗的一侧依次摆放了杂物架子、菜柜、干货柜、粮柜、水缸、装鱼虾等河鲜的桶——从头数的第一个杂物架子上有斜口嵌笼，各途各用的刀具都插嵌在其中，看起来足有数十把之多，而且刀柄上有些是刻了姓名的，另一些则没刻，看着像是共用的；在这其上的墙面钉了好些挂钉，用来悬挂一应汤勺、捞篱之类的勺器，其下则装了大镊子、鬃毛刷、刨子、擀面杖、筛子，漏斗等一箩筐零零碎碎的厨房用具；
第二个菜柜不止一座，是连着三座拼凑起来的，菜柜上置了几个盛菜的圆簸箕，圆簸箕里装满了各色蔬菜——有黄澄澄但蒙了一层尘粉的土豆、有个头笨硕，浑身沾满地泥的白萝卜，还有根根光滑紫亮的茄子、一朵菜叶宽厚而硕大，几乎能占满整个圆簸箕的包花菜、满满一捧霜绿色的小葱……这里面多是当季时蔬，藕河镇大多数的镇民在冬季都是吃这些菜的，但偶尔也会吃一吃茄子这种反季蔬菜。
反季蔬菜是用火烘法种植出来的，因为耗费巨大，在前朝只供王公贵族享用。
但到了黎朝，因第一任女皇出身乡野，更能体恤低层民情，所以旧时的诸多皇家庄园、行宫都被她下令废止，那些庄园之下的肥沃之地，从此被交由朝廷的司农院，专门用来培育杂交新蔬、以求来日惠及民生。
而行宫所占的温泉一部分被设作游景，供百姓们冬玩取暖，另一部分则效火烘法，用来种植一些反季时蔬，成熟后，各地温泉就近京都的输送到京都，就近一些大州城就输送到大州城贩卖，因是官种，这些反季时蔬价钱虽贵，但比一般的商种要低一些，这样就算是寻常百姓，只要多花一些钱，日常所食的蔬菜种类便多了许多。
关于女皇造福民生的事迹还有很多，一开始经由街头说书人之口广为传播，后又被编写到各种各样的话本故事之中，流传到如今，就连码头的那些婶娘们闲侃时，都能信手拈来一二个，谢灵耳濡目染，倒也知晓了不少，其中就有这关于反季时蔬的一则。
堂室左右各有灶柜，最后剩下的堂室中央，放置的是一连五条厨案拼凑起来的长形厨案，学子们俱都围着它在忙活，盛天晶领着谢灵走到其中一位身边，向她介绍道：
“这位叫作冯若齐，擅作的是面食，就是各色面条啊、包子、馄饨面片之类的。”
冯若齐正在用擀面杖擀面皮，一根沾满了面粉的粗木杖在她手下灵活滚动——先是在圆鼓鼓的面团上一寸一寸均匀碾压，到压的平实，她便一边抖洒着面粉，一边用粗木杖裹住面团一角，迅速往里滚推。
粗木杖每往前一寸，面团变薄，她便顺势放慢滚推，防止太快擀的不均匀，这样骨碌骨碌地在面团上滚了几圈，面团立刻就被抻的大了一圈，变成了薄一些的面皮。
谢灵也会擀面皮，冯若齐做的每一步，她都能看透用意，但两相比较起来，她的手艺显然比冯若齐要粗糙很多，也并不如她的轻盈娴熟。
“哎，新来的？”
冯若齐的身量比盛天晶矮一些，但骨架大，四肢都显得憨壮。
她皮肤见白，脸颊上洒满了雀斑，也因此更显平易亲和：
“我正擀着馄饨皮呢，你吃不吃，要不我给你多包一些？”
跟谢灵打了个招呼，她好心提了这一茬，又道：
“我们大家都在做午饭，你要是见到什么喜欢的，就让她们帮你多做一碗。”
“谢谢。”
谢灵得了她的好意，脸上不觉染了一丝愉色，盛天晶继续领着她跟第二位学子打招呼：
“这位叫倪飞，她最擅蒸法，每次蒸出来的菜都极嫩，平日烧柴火候把控也是最好的一个。”
倪飞闻言转过了身，她颧骨微扩，皮肤陈暗，但一双眼眸蕴含神光，虽淡淡，却让人很挪不开眼：
“新来的？以后烧火可以找我帮忙。”
谢灵递上姓名，照旧谢过，盛天晶便带着她来到了第三位学子面前，这一次她特地先提了一嘴：
“她叫晏绍，跟你一样是半途插班进来的。”
“啊……跟我一样的插班生？”
“不过你来得也太晚了一些吧，这都初冬了，哎呀……你看样子要比我们多学一年了。”
晏绍一脸遗憾可惜，对着谢灵啧啧了两声，盛天晶却很不合时宜地吐槽了她一句：
“说不准你还要跟她一起多学一年呢。
这一年下来，无论菜饭你都做的那么淡，若就这样出去掌勺，客人怎么吃得下？”
“……淡有淡的好味啊，我、我还嫌你们做的东西齁呢。”
晏绍被她说的脸瞬间垮了下来，但死鸭子嘴硬，偏偏觉得自己的菜饭做的比其他人的好吃。
旁边一位学子见状，忍不住接着调侃她：
“少盐少盐，我们喊你外号叫少盐，你还真的怕往菜里放盐呀~”
晏绍被她说的一张脸像馒头上了蒸笼一样，变得臊热起来：
“我哪里怕了……我、我这叫清淡，叫别有一番滋味，喜欢的人肯定很喜欢，你们不懂的别瞎说！”
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