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镇东的石板路依旧泛着微光，但今日的菜市口却比往日热闹三分。
陆家摊前人头攒动，不是来争抢，而是来看——看那从济孤堂传出来的“开坛验菜”
是否真有其事。
消息像风一样掠过每一条巷子，连邻村的老农都赶着牛车来看个究竟。
陆辉没在摊上，而是去了后院。
竹架上，一排排菜干在晨风中轻轻摇曳，露水顺着叶脉滑落，滴在青石板上，清脆如琴。
他伸手抚过一串干菜，指尖传来干燥而韧实的触感。
这是他家祖传的手艺：选三伏天晾晒，用山泉反复漂洗，再以文火慢熏七日，不加片药，全凭自然之力锁住菜香。
“爹当年说过，做菜干如做人，不怕慢，就怕假。”
陆辉低声自语，目光落在角落那口被封了多年的古井上。
井口覆着青苔，石沿裂了一道细缝，可昨夜他提水上来时，尝了一口——清甜依旧，带着淡淡的岩层矿物质味。
这口老泉眼，是陆家菜干风味独特的关键，也是周扒皮垂涎多年的原因。
正想着，陈木匠匆匆赶来，额上沁着汗：“东家，不好了！
福源商行昨夜连夜运进一批新货，说是‘官府特供菜干’，价格压到我们七成，还打着‘无毒无害、经医馆验明’的旗号。”
陆辉眉头一皱：“医馆？哪家医馆？”
“说是城西李记医馆，可马神医今早去问过，根本不知情。
那牌子是伪造的。”
陆辉冷笑：“好一招借刀杀人。
造谣不成，就降价倾轧。”
陈木匠忧心忡忡：“百姓图便宜，怕是要被抢走生意。”
“抢不走。”
陆辉摇头，“便宜的东西，若没信任，终究站不稳。
我们不降价，反而提价——只做精品。”
“提价？”
陈木匠瞪大眼，“这时候？”
“对。”
陆辉目光沉定，“我要让全镇知道，陆家菜干不是谁都能仿的。
它贵，是因为真材实料；它贵，是因为有人愿意为‘安心’二字买单。”
他转身进屋，取出一方新刻的木牌，上书西字：**陆记·本源**。
“本源？”
陈木匠念了一遍。
“菜有本味，商有本心。”
陆辉将木牌挂在摊前，“从今日起，凡贴此标者，皆由我亲手监制，每一坛都可溯源——哪日采的菜，哪日上架，用的是几号井水，全都记在封条背面。”
陈木匠怔了怔，忽然笑了：“这倒新鲜……跟药铺抓药似的，还带‘方子’。”
“人心疑时，细节最能服人。”
陆辉淡淡道。
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