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温暖抽纸巾擦干眼睛,看他自顾陶醉的夸张表情,不由得笑了,“我去拿酒。”
她回来的时候,乔煦璟正趴在吧台上对着炸鸡和披萨吞口水,一副待投食的模样,如果屁股上有条尾巴,肯定已经摇掉了。
温暖笑着走过去,放下一瓶SamuelSmithIPA,拿了两个啤酒杯。
瘦长的小麦啤酒杯就像姣好女子的小蛮腰,内弯的锥形设计可以使啤酒的气泡更加密集。
古铜色的**涌入,杯体的曲线也变得妖娆,最后在顶端留下一层可爱的泡沫,稍稍超过杯沿又恰到好处的不会溢出。
选杯子是经验,倒酒则是手艺,速度和倾斜度都有讲究,像做人,过犹不及。
刚和秦海分开那会儿,她全情投入到酿酒的学习中,起初只是兴趣,没想到发现了自己在精酿领域的一点天赋,勉强也能算失之东隅,收之桑榆吧。
温暖推给他一杯,“我建议你等上一两分钟,酒花的味道会在泡沫里堆积,马上喝苦味太浓,会影响真正的口感。”
“我只知道葡萄酒需要醒酒,原来喝啤酒也有这么多讲究。”
乔煦璟笑微微打量着,仿佛杯子里的**有了魔力。
“啤酒最早出现在苏美尔人的石版画上,有一万多年的历史,甚至早于人类文明,口味和风格千变万化,光是原料就有十几种,不是我有私心,但在酿造上,啤酒真的比葡萄酒更难掌握。”
她说完缓缓举杯,笑着喝下一大口。
乔煦璟也跟着喝了一口,不知是不是因为听了她的话,好像真的有点不一样。
“怎么样?”
“有种……”
他皱眉想了半天也没找到合适的词来描述,“奇怪的味道,但是不讨厌,很清爽。”
她笑了,“是酒花的草药味,如果细细品味,还有一种核桃香。
据说这款IPA是根据19世纪的酒谱酿造的,以英式啤酒花的魅力著称,配油炸食品特别合适。”
说完,她咬了一大口炸鸡,笑得两只眼睛眯成缝,像只心满意足的大狐狸。
乔煦璟被她清新脱俗的表情萌到,也学着她的样子咬下一大口炸鸡。
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