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庄头儿半个月就能去府上一次，带多少只鸡鸭不重要，重要的是他能半个月见一次沈婉晴这个管家奶奶，沈婉晴也能半个月见一次这些管事。
人得常常见面才有情分，下属得勤汇报勤交流才会知道领导需要他做什么怎么做，领导也能知道他们做了什么想要什么。
老这么不见面就逢年过节见一次，怪不得他们胡搞瞎搞。
反正一年到头看不见，他们也不觉得府里这些太太奶奶有什么可怕，这么弄的结果就只有两个，要么碰上个懒得管事得过且过的，只要他们能哄好她一个人就万事大吉。
要么碰上个眼里不揉沙子，撞到枪口上被打被罚甚至被发卖都有可能。
两种沈婉晴都不想，只能把他们的工作积极性先给调动起来。
用她没来这个世界的时候听说过的一个洋气词，这也能算得上是对齐颗粒度。
想起这个词，沈婉晴忍不住笑了一下。
她不知道怎么走神突然想到康熙和太子这对父子，能从现在的亲亲热热直到最后的父子离心到两立两废太子，说不定也是这个问题没解决。
不过那不是自己眼下能管的事，她先把自己这一亩三分田打理好了，才有资格谈以后。
“你仔细想清楚了再回话，我这个法子除了每个月要你多跑两趟，别的坏处倒是没有，就看庄头儿你愿不愿意替我卖这个力气了。”
能半个月进京一次当然愿意啊，庄头儿巴不得有这个机会。
以前是自己想去主子不让，恨不得自己一年四季长在这片田里，生怕自己离了这片地佃户们偷懒，自己就是主子拴在田里的一条狗。
当初没从府里出来的时候他在主子跟前也得用过也风光过，后来被派到庄子上来管事，刚开始挺好，有吃有喝庄子上的东西过手随便留一点儿，就能一家子过得舒舒服服。
还不用在主子跟前殷勤伺候，底下的佃户一个个都捧着他，好似他才是主子。
不到三个月时间他就觉得自己的腰杆子都比以前挺得直，连说话的声音都粗了。
可时间一长就觉察出不对来，逢年过节进城一趟看什么都陌生，到了府里谁见着都生疏，以前殷勤客气的如今见了点头打个招呼也就过去了，还有好些面生的不认识的，见了都不知道自己是家里的人。
主子跟前磕个头问两句，交上去的粮食银钱过得去就行，要是碰上荒年过不去的时候主子斥责两句也就罢了，总之来去一趟在府里停留的时间超不过半天。
时间一长，这人的心气儿都跟着慢慢散了。
再看看家里的儿子媳妇也跟着自己守在庄子上当个小管事，说的好听是管事，但已然成了地道的庄户人家。
农忙的时候跟着下田，农闲的时候跟着庄户院的人扯闲混日子。
去年儿子跟着自己进府见着人都不敢抬头，去西院二太太那边磕头，自己进去了他连二太太的门都没能进去。
回来之后就跟自己说下次不去了，说什么府里的人看他的眼神不对，还不如在庄子上自在。
那天晚上他一个人躲在库房里喝了个酩酊大醉，哭都不敢让家里人知道自己哭了。
现在主子主动说起让自己每隔半个月就回去一趟，庄头儿生来就会盘算的本能比他脑子还要转得快，嘴上还没反应过来该问的话就已经先脱口而出。
“咱们家的佃户能不能也多种些鸡鸭，都送去家里会不会太多。”
“咱们自己家的可以，也是一样的规矩。
把田里的活照顾好，余下来的时间拿来是喂家禽还是种菜都可以，我不拘束你们。”
“至于家里吃不吃的下这事不用你操心，不过天天吃鲜鸡鲜鸭久了也腻，等到时候我派两个人过来教你怎么腊肉熏鱼，这些东西我不嫌多。”
京城这边不比南方，冬天要屯菜屯肉的时候有地窖，再不然寒冬腊月把肉放在外面也很难坏，这边的人吃腊肉不算多，就算要腌制也多是用黄酒糟鱼糟肉，味道醇厚但没有那股子独特的烟熏火燎的味道。
沈婉晴不喜欢，她小时候家里有一个连外壳都生锈了的大冰柜，就是小卖部拿来放冰棒的那种。
外公外婆会在临近过年的那段时间，把腊鱼腊肉、酸酢鱼、米糠肠，熏鸡熏鸭、酱板鸭酱板鱼等等熏制好的肉类都整齐码放在冰柜里。
那个冰柜像个百宝箱，在小小的沈婉晴心里是最重要的地方。
从小她就是整个镇上养得最白白胖胖的小孩儿，后来爸妈来接她回家的时候，她爸把她抱起来还差点闪了腰。
本来这些记忆都有些远了，尤其爸爸都死了好多年，没穿越过来之前除了清明过年和七月半中元节的时候，她都不怎么刻意去想。
但从马车上下来，牵着芳仪走在田埂上的时候，她不知道怎么就想起自己的小时候了。
心里的念头一动便一发不可收拾，要不是芳仪的注意力全都在田里，非得发现自己莫名其妙就红了的眼眶。
“到时候由你牵头，你收了各家的鸡鸭肉菜送去府里，得了银子再回来再分给他们。
不过有两条你得给我记牢了，第一给这个银子不是买你们的东西，是家里体恤你和佃户们辛苦补贴给你们的。
没你们送去家里的，我让采买上的人出门到哪里买都能买得着，这个道理你得记牢了。
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