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宋朝到底有什么好?皇帝叫外卖,中产满街走
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如果可以穿越,我愿意活在宋朝。
很多历史小白看到这句话铁定一脸懵圈:一个积贫积弱的朝代,挨打受虐。
作为国民,一点儿大国崛起的荣誉感都没有,活在那个朝代,多窝囊,多憋屈呀!
但反过来说,穷兵黩武的强国,人民就觉得很受用吗?明朝在太祖、成祖时代,国力强盛,天下第一,哪个知识分子或小民觉得幸福感爆棚,与有荣焉呢?
武功不行的宋朝,能圈那么多粉,不全靠卖萌吧?
我们假装自己能穿越,一同感受宋朝的日常生活。
1
我们先伪装成赵王爷,皇室成员,以便打入上流社会。
任何时代,上流社会都活得很滋润。
但滋润和滋润,是有品质差异的。
你要品味上去了,嘴养刁了,让你跟着商纣王大口吃肉、大碗喝酒,也会觉得粗鄙,索然无味。
那个时代,物质缺乏,上流社会可以拿来嘚瑟的,就是“多”
—比谁的肉多,谁的酒多。
酒池肉林,因此创下纪录。
至于好不好吃,口感如何,没人关心。
在宋朝,炫富不炫多,炫精,讲究精致,显然更符合现代人的口味。
与蔡京同时代的罗大经写过一个故事:有个士人在开封买了个小姐,此女自言,从前曾在蔡京家做厨婢,专门负责做包子。
那位士人听后很是高兴,就命她为自己做一笼包子,意在尝尝一代名相蔡京府中的包子什么滋味。
不料,那小姐皱了皱眉说,做不了。
士人又疑又气,说:“你刚才不是说,你从前是蔡太师家的厨婢吗?而且还是专门做包子的,怎么推托不会做呢?”
小姐回答说:“我虽是蔡太师厨房包子局的,但分在葱丝部,只负责拣葱切丝,其他如切姜丝之类,一概不管。
至于包包子,更不在行了,因为另有一拨人专项负责。”
这就是上流社会人的日常。
连一个包子都分工这么细,做出来能不精致,能不好吃吗?
自家豢养一帮厨子,蔡京当然会享受,但在当时还是略显老派了。
宋朝的商品经济已相对发达,尤其是在两京,无论时新水果的获得,还是包买酒楼的饭菜待客,都跟现在没有大的差异。
上层社会的消费,也习惯跟市场发生联系。
南宋皇宫会从早市上买早点。
宋高宗、宋孝宗爱吃市井小食,在宫中会“喧唤”
市食,做得好的老字号,攀上皇家生意那是分分钟的事。
比如李婆婆杂菜羹、贺四酪面、脏三猪胰、胡饼、戈家甜食等,都享受过庆丰包子同样的礼遇。
这种消费习惯,跟唐朝有很大不同。
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