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先把买回来的猪骨用加了适量姜片和料酒的温水反复清洗，这样既能有效去除猪骨表面的脏东西和腥味，还能保证排骨中的营养物质不被破坏，还省去了不少的时间。
毕竟泡猪骨要2-6小时。
清洗得差不多，姜炎也将所有食材全部洗净。
现在三组人员全都进入了紧锣密鼓的准备当中。
虽然节目组规定到晚上八点，那是最后的期限，毕竟三个菜，两个人，又不需要发酵，根本用不上那么久。
只是希望他们可以精细一些。
姜炎把洗净的蔬菜放在一旁的菜筐之中，菜品上附着水珠，显得食材更加新鲜，难怪有些商贩会在蔬菜上喷水，不过这样做之后，会大大缩短菜的保存时间，尤其是绿叶菜。
“现在需要做什么？”
姜炎擦干手走到他身边询问着。
这些对于韩禹斌来讲都很轻松，但他这样问，只能给他找点事，指着那边被分好类，放在一堆的调料说道：“姜老师，你帮我酱骨头的调料都准备好吧。”
“然后呢？”
这事，三岁小孩教一教都能做好，姜炎飞快地弄好又问。
“嗯……”
韩禹斌扫着台面上的食材，“姜老师，你把那个土豆淀粉弄一些倒在杯中，放点水搅成淀粉水吧，稀一点。”
“然后呢？”
“……”
韩禹斌才刚准备切肉，他就弄完了，怎么有种故意捣乱的感觉，“没事了，姜老师，你在一旁歇着就好。”
姜炎没说话，拿起食谱看着。
片刻后，“是不是青椒还没弄？”
“嗯。”
韩禹斌点头，忽然想起酸菜也要切丝，“姜老师，那边的酸菜也切一下吧，你刀功一流，我不行。”
另外两组，忙得也是不可开交，照猫画虎地跟着食谱做，还有不时跑过来虚心请教韩禹斌的。
受宠若惊。
等到韩禹斌做酱骨头的时候，唐森跑过来，还拿着筷子，看样子是对他的队友不抱希望了。
“韩老师，帮个忙？”
唐森看着他们已经准备差不多了，想要过来讨教一二。
其实也不是完全做不出，就是总失败，比如那个淀粉水，不是稀了就是干了，他们都觉得智障了。
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