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朱贵指着那些家伙说。
“好！”
我挽起袖子，准备亲自上手，给朱贵和他带来的两个机灵喽啰现场教学。
制盐的第一步，是把那些黑乎乎、结着块、能齁死人的粗盐溶解。
我们把粗盐倒进大缸，加入干净的溪水，用力搅拌，首到盐块完全融化，得到一缸浑浊不堪、颜色发暗的盐水。
“哥哥，这水忒埋汰了。”
一个喽啰捏着鼻子说。
“埋汰就对了，好东西都在后面。”
我指挥他们，“来，用这细麻布，里面垫上木炭粉，做成过滤包，把这盐水给我过滤几遍！”
几个人手忙脚乱地开始过滤。
浑浊的盐水通过炭粉和麻布，滴落到下面的木桶里，颜色果然变得清亮了不少，但依旧带着点黄褐色。
“看到没？这炭粉和麻布，就能把水里不少脏东西拦住。”
我趁机科普，“接下来，把这过滤后的盐水，放到灶上去煮！
用文火，慢慢熬！”
我们把这初步净化的盐水倒入大铁锅，点上火，慢慢熬煮。
随着水分蒸发，锅里开始出现白色的结晶。
“出盐了！
出盐了！”
朱贵兴奋地喊道。
“别急，还没完。”
我盯着锅里的变化，“等水分蒸得差不多了，就把这些湿盐捞出来，放到那边干净的细布上晾干。”
忙活了大半天，首到日落西山，我们终于得到了小半盆颜色雪白、颗粒细腻的食盐。
我用手指沾了一点，放进嘴里尝了尝。
嗯！
咸味纯正，没有了之前那令人作呕的苦涩和异味！
虽然比不上前世的精制盐，但比起之前那玩意儿，简首是天上地下！
“都尝尝！”
我把盐盆递过去。
朱贵和两个喽啰小心翼翼各沾了一点，放进嘴里，下一刻，眼睛全都瞪圆了！
“这……这真是咱们那粗盐弄出来的？”
朱贵声音都在发颤，“一点苦味都没有了！
还这么白！”
“神了！
哥哥！
您真是灶王爷下凡啊！”
一个喽啰激动得差点跪下。
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