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从她开店的第三天开始,除了早上,他每天都来吃饭,把店里有的食物都吃了个遍。
熟悉之后,罗青梅知道了男孩叫刘兆,父母工作忙,常年在外,由哥哥照顾他。
但是哥哥年纪比他大很多,已经工作,对这个弟弟基本上就是给钱,自己则到处去浪。
“刘兆,今天那么早?”
罗青梅进门,就看到放学的刘兆乖乖地坐着写作业。
对于认真学习的人,罗青梅向来很有好感,也任由他待在店里了。
“罗姐,你要做什么好吃的?”
刘兆的眼睛亮亮的。
“之后你就知道了。”
罗青梅拍拍刘兆的头,“快写作业。”
罗青梅把米血糕周围切掉,再切成片,鸡蛋加少许水打散,下锅煎成嫩鸡蛋盛出来。
而后锅里下蒜末爆香,然后下香菇丁、虾米,再下白菜炒得六七分熟时,把切好的米血糕倒在白菜上,盖上锅盖,中小火闷煮。
待米血糕吸收了菜汁后,掀开锅盖,加入炒好的鸡蛋、酱油、盐,翻炒片刻,一锅炒米血糕就做好了。
罗青梅蒸的米血糕经过翻炒也不散,相反,吸收了菜汁后,它呈暗红色,卖相一点都不好,但口感又软又弹牙,有猪血和糯米的香味,加上白菜等配料,好吃又不腻。
这一锅米血糕并不多,罗青梅给罗青鸿留了一碗,也分刘兆一小碗,剩下的自己和王碧玉分一分,也就垫个肚子。
“小老板,你炒的什么菜啊,真香!”
有客人在窗口喊道,试图透过玻璃窗看到锅里的食物。
“就随便炒点吃的。”
罗青梅笑着应道。
“老板请人了,什么时候卖炒菜呀?”
“慢慢的会安排的。”
应付着客人,罗青梅说着,手上把客人要的肉称重,迅速切薄片。
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刘兆见有人往自己的碗里瞅,马上把作业往书包里一塞,捧着碗就埋头吃起来。
这黑黑的东西是什么,太好吃了!
他就知道罗姐不只卤味做得好,真想天天蹭罗姐自己的饭菜吃,那一定比卤味饭更美味。
作者有话要说:修了下虫,想起小时候是真的有哑
巴走乡串巷买菜刀,质量非常好,现在还能用……米血糕吃起来不错,但吃不惯的人可能吃不来,但是拿来烤撒上辣椒面真的好吃,闽南常见?
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