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罗青梅正在剁鱼肉，冷冻过的鱼解冻后再冷冻，会非常腥，所以她决定把这一些冷冻鲜鱼都给处理了，正好给罗青鸿送点。
舀一瓢面粉放盆里，加入鱼肉泥、少许的葱姜水，不断地揉按、摔打，做成了手擀鱼面。
鱼面清水中煮透，过冷水，再浇一道热水，便放入碗中。
煮开的鱼骨汤呈奶白色，翻滚着漂亮的水花，扔进几颗鱼丸、鱼饺，熟透后连汤舀如大碗中，撒上一把葱花，一碗热气腾腾的鱼面就做好了。
罗青梅给自己装了一小碗，陪着何在言吃，鱼面跟纯面粉做的手擀面不同，嚼劲不够，却有股特殊的鱼鲜味。
配着热汤，大半天泡在水里的寒气一下子就被驱散了。
何在言吃完面，又舀了半碗鱼汤，撒了葱花和香油、香醋，慢悠悠地喝着。
他们几乎没说话，却感觉很自在，心里也是充实的。
罗青梅送走何在言，继续在厨房里忙活。
草鱼的鱼肉剔下来后，小心去掉鱼刺，放进单独的卤锅里卤。
这火得一直看着，免得煮过头鱼肉化了。
鱼肉捞起来沥干水，要浸泡在香料中一·夜，隔天再放锅里慢慢地烘干。
这个跟小鱼干的做法不同，因着鱼肉比较大块，这样处理会更容易入味。
隔天，王碧玉和刘玲侨就来店里报道了。
她们昨天下午过来，但罗青梅不在，没帮上忙。
今天她们俩异常勤快，把罗青梅的活都给抢了。
罗青梅琢磨了下，把烤鸭的炉子弄出来，准备试着用炭火烤下鱼肉。
鱼肉不像鸭子有丰富的脂肪，烤完后干巴巴的，但是鱼肉非常紧实，而且炭火把香料的味道都激发出来，味道竟然要比在铁锅里烘干的更好。
南门街的街坊们每当闻到没闻过的香味，第一个想法就是，罗青梅又在做好吃的了。
可惜的是，这一回，除了少数人，没人有幸能尝到那烤鱼干的味道。
那场暴雨过后，又是艳阳高照，热得不行，这时，王桓州和秦志杰的中考成绩都出来了。
他们考进了学校前三名，进一中妥妥的。
罗青梅也兑现自己的承诺，请他们吃大餐。
刘兆的成绩就没那么亮眼，以吊车尾考进了秦志杰他们的这种初中。
毕竟是老熟人了，罗青梅很大方的把他添在宴请名单上。
罗青鸿刚收到
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锅里慢慢地烘干。
这个跟小鱼干的做法不同，因着鱼肉比较大块，这样处理会更容易入味。
隔天，王碧玉和刘玲侨就来店里报道了。
她们昨天下午过来，但罗青梅不在，没帮上忙。
今天她们俩异常勤快，把罗青梅的活都给抢了。
罗青梅琢磨了下，把烤鸭的炉子弄出来，准备试着用炭火烤下鱼肉。
鱼肉不像鸭子有丰富的脂肪，烤完后干巴巴的，但是鱼肉非常紧实，而且炭火把香料的味道都激发出来，味道竟然要比在铁锅里烘干的更好。
南门街的街坊们每当闻到没闻过的香味，第一个想法就是，罗青梅又在做好吃的了。
可惜的是，这一回，除了少数人，没人有幸能尝到那烤鱼干的味道。
那场暴雨过后，又是艳阳高照，热得不行，这时，王桓州和秦志杰的中考成绩都出来了。
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