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约一个时辰,汤炖得发白时,他捞了勺尝,鲜得眯眼,又撒进盐、酱油,抓了把辣椒粉扔进去,汤面浮起层红油,辣香混着螺鲜飘满了院。
飘呀飘,飘到村子里都是香。
期间抒义问路雨能不能带一些朋友过来吃螺蛳粉?因为他发现他的学堂里的同学蹲在院子外面偷瞄,问他家在做什么饭?好香啊。
抒义解释说,这是螺蛳粉,那些小孩说没吃过,很好奇,所以抒义邀请他们到他家吃粉。
征求路雨的同意。
路雨一听,小孩子分享吃的也挺好,可以多交些好朋友,便同意了。
结果那些小孩回家一趟,引来了更多的小孩,路雨认识的李乐李童两兄妹也闻着味就来了。
真是个似曾相识的场面……记得过年时他的钱就是这样没的。
“唉!”
路雨听着小孩吵闹的声音,七,八个小孩,两个少年人,还有王兰,都不知道自己这点材料做的螺蛳粉,最后能不能分到一口汤喝?
这样忧愁着,把酸笋切了段扔进汤里,那股酸香一下子窜得更高。
泡好的米线下进沸水焯透,捞进瓷碗,舀一大勺滚烫的螺汤浇上去,汤里的螺蛳、酸笋跟着落进碗底。
他又掐了把院里的空心菜烫软铺好,最后抓了把炸腐竹、黄豆、花生米撒匀。
“粉煮好!
出锅喽!”
怕外面的小孩听不见。
路雨放声高喊。
原来还在玩闹的小孩,立刻停止手头上的动作,跑回自己家拿碗筷。
有些机灵的早已把碗筷准备好,就等出餐了。
场面犹其像鸡仔飞窜抢食。
为了控制场上的局面路雨立规矩:“一个一个地来!”
孩子们盛到粉后都各回各家,各找各娘。
只有李童和李乐留在院子里吃。
“大娘,给你的。”
路雨把一份的螺蛳粉送到王兰面前。
王兰笑着接着:“这笋闻着挺香,我就稍微吃一点吧,你别给我装那么多粉。”
“好。”
路雨用筷子把13的粉夹到自己碗里。
“可以了!”
大娘端起碗吹了吹,嗦了口粉,眼睛亮了:“这粉滑溜!”
又喝了口汤,辣得吸了口气,却停不下来,“酸溜溜辣乎乎的,真开胃!”
“抒义,慢点吃!
别呛到了!
还有别吃太多辣,胃会受不了的。”
路雨盛好自己的那碗便看到小孩狼吞虎咽,严肃道。
“唔……”
抒义的进食速度放缓。
“路雨!”
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