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酒斟完后,林胜峰尝了一口,接着竖起大拇指:“不错呀。”
沈如平说:“这红酒是一名香港企业家收购了法国的私人酒庄,然后自己酿造的,去市面上还买不到。
论起口感醇正,这酒虽然赶不上大拉菲,比起小拉菲却好得多。”
方玉斌虽然酒量还凑合,但对于各种酒的知识却知道不多,他请教道:“拉菲也分大小?”
谈起红酒,沈如平兴致盎然:“最正宗的拉菲,自然是‘拉菲古堡’,咱们将其称作大拉菲。
拉菲古堡的副牌酒,就是咱们说的小拉菲,根据商标译过来叫‘拉菲珍宝’。
除开这两兄弟,市面上的什么拉菲传奇、拉菲神话,还有智利拉菲、阿根廷拉菲,几乎都是挂羊头卖狗肉。”
沈如平继续说:“大拉菲产于法国波尔多的拉菲酒庄,酒庄在生产时,都是以手工的方式从平均树龄在40年以上的葡萄藤上采摘并挑选葡萄。
那些不符合生产大拉菲质量标准的葡萄,就只能用来酿造档次低一点的红酒。
这些酒虽然也来自拉菲酒庄,但只能叫作副牌酒,也就是小拉菲。
小拉菲的酒标相对大拉菲的大一点,另外封嘴纸的颜色也不一样。”
沈如平又说:“正牌的大拉菲已经炒到几万块钱一瓶,小拉菲也跟着水涨船高。
十年前只卖几百块一瓶的小拉菲,现在卖到几千块。
但真正懂红酒的人都知道一句话,宁喝小酒庄的正牌酒,也不喝大酒庄的副牌酒。
我觉得那些喝小拉菲的,其实并不懂品酒。”
“长见识了。”
林胜峰称赞道,“今天酒还没喝,沈总这一番道理就让我听醉了。”
“喝酒这个东西,哪有什么道理,关键看实力。”
沈如平笑着摆手,“据说在一个饭局上,有个叫白酒的说,喝我的人一般都豪爽!
另一个叫啤酒的说,喝我的人一般都大度!
还有个叫红酒的说,喝我的人一般都浪漫!
最后,一个叫酒精的说,闭嘴!
没有我,你们全他妈水货!”
众人又是一阵大笑。
方玉斌心想,有了林胜峰与沈如平两个段子高手,酒桌上的战况估计会更加激烈。
随着酒宴进行,沈如平践行了自己那句“关键看实力”
。
有关红酒的基本礼仪,比如先浅尝一口,让酒在口腔中保留一段时间,之后才咽下去之类,都被他弃之不顾,直接拿出了“感情深,一口闷”
的豪气。
到后来,连红酒只能倒三分之一杯的规矩也不讲了。
沈如平嘱咐下属:“给我倒满,我要和林总碰个满杯。”
林胜峰也爽快地说:“好,来个满杯!”
酒宴到了这个时候,众人已把红酒当成啤酒在喝。
与沈如平连干几杯后,林胜峰又斟满一杯酒,来到苏晋面前:“苏总,敬你一杯。”
苏晋缓缓起身,脸上却露出难色:“我实在不胜酒力,还请林总把政策放宽一些。”
林胜峰笑着说:“既然美女发了话,我还能说什么!
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