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宫里人觉得这东西奇形怪状的，而且在船舱里呆的时间太长，有接近发臭的榴莲、蔫巴的菠萝等物珠玉在前，想必此物味道也不怎么样。
御厨们最先以身试毒，拿滚水将洗净的马铃薯粗略一煮，就当料理好了，捞出来剥了皮放进嘴里——口感果然不佳。
于是立马给皇帝回禀：“马铃薯终究来自外邦，滋味十分平淡，不宜入贵人口中。”
这句话传到朱棣御前的时候，朱瞻基刚在他耳边信誓旦旦地保证：“马铃薯好好吃，皇爷爷，赶快让菜户营多培育良种。”
······就很尴尬。
朱棣拿眼睛斜瞟着孙儿：你小子欺君啊？
“皇爷爷，这东西当真美味，那些御厨只是不会正确的做法罢了。”
朱瞻基赶紧进言保护马铃薯的形象，“您不信的话，让孙儿亲自做给您尝一尝？”
朱棣说：“君子远庖厨。”
“就炒个马铃薯，不算杀生，圣人不会怪罪的。”
朱瞻基说。
朱棣不逗他了，直接问道：“这马铃薯有如此重要吗？你这么紧张做什么。”
亩产千斤、便于存储、可活万民，算重要吗？
朱瞻基前世习惯了凡事先摆数据，但关于马铃薯的数据太惊人了，他若是直接说出来，朱棣只会以为他在逗他玩。
虽然是最受宠的皇太孙，朱瞻基也知道，皇爷爷的胡子逗不得。
他思考了一瞬，决定搬出太爷爷：“是太祖皇帝托梦告诉我的。”
小叶紫檀椅上的朱棣坐直了身子。
“太祖皇帝说，此物是他派来世间，赈济百姓的。”
朱瞻基看着皇爷爷的眼睛，诚恳地说：
“太祖皇帝知道了去年开州之灾，官员中饱私囊，深感痛心，生怕百姓没有粮食吃······所以将此物赐给了凡间，好让百姓不再挨饿。”
因为自己挨过饿，所以生怕百姓挨饿，这个逻辑放在太祖身上是行得通的。
朱棣点点头。
见他信了，朱瞻基不易察觉地轻轻松了口气，这才开始介绍马铃薯的好处：
“此物随意烹饪即可充饥，若是花心思蒸煮，则是天下一等一的美味。
其次，若能好好育苗，此物还能亩产千斤······”
“太祖皇帝要我将此物推向民间，寻常田地里的小麦、稻谷不能废，但在荒地种上马铃薯，还是可行的。”
早先领着钦天监老人一起在北方搞种植的时候，朱瞻基就对北直隶大片荒废的土地有了个数。
土地兼并这么大的麻烦，他本来暂且还不想动；但要推广马铃薯，却不得不理会这些荒地了。
鼓励农户开荒其实很简单，只要先减免这些新作物的税收——
“今日晚膳，你先端一盘马铃薯上来，给朕尝尝。”
朱棣一锤定音，将朱瞻基从计算税收的思绪里拽了出来，“至于让菜户营培育良种的事，今晚之后再说罢。”
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