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第一百一十八章石磨转着晨光碎天刚亮透,院角的石磨就被晨光镀上了层金。
陈默正往磨盘上倒新收的黄豆,豆子滚落在凹槽里,发出“哒哒”
的轻响,像串没系好的珠子。
“阿默哥,我来推!”
阿豆拎着个小木盆跑过来,盆沿还沾着点昨天的山楂酱,“清圆姐姐说磨出的豆浆要混点糖,比蜜还甜。”
陈默笑着让开位置,阿豆踮着脚扶住磨杆,使劲往前推,石磨“吱呀”
转了半圈,豆子混着晨露被碾成碎末,顺着磨盘的纹路淌下来,像条奶白的小溪。
灰灰蹲在旁边看,尾巴扫得木盆底沙沙响,忽然伸出爪子去够磨盘边缘,被陈默轻轻拍了下鼻尖:“小心夹着爪。”
苏清圆端着筛子出来时,正见阿豆推得满脸通红,额角的汗滴落在磨盘上,混着豆浆的白沫,像撒了把碎盐。
“歇会儿吧,换我来。”
她接过磨杆,手腕轻轻一转,石磨就顺畅地转起来,豆子碾出的浆汁越来越稠,漫出淡淡的豆香。
“清圆姐姐力气好大!”
阿豆蹲在木盆边,用小勺舀起刚滤出的豆浆,吹了吹就往嘴里送,烫得直吐舌头,却还咂着嘴说,“比镇上铺子的好喝!”
陈默往灶膛里添了把柴,铁锅渐渐热起来,他把滤好的豆浆倒进去,火苗“腾”
地窜起来,舔着锅底,豆浆很快泛起细密的白沫,香得灰灰都站了起来,围着灶台转圈圈。
“要做豆腐脑吗?”
苏清圆往锅里撒了把石膏粉,用长勺慢慢搅,“阿婆说石膏点出来的豆腐脑最嫩,像云朵。”
阿豆立刻点头,眼睛盯着锅里翻腾的白沫:“我要放好多山楂酱!
还要撒点南瓜子!”
他转身去拿陶罐,却被门槛绊了下,罐口的红布掉在地上,露出里面半罐山楂酱,酱体上还留着他昨天用小勺挖的印子,像个小小的月牙。
陈默捡起草布擦了擦罐口,把山楂酱倒进个小碗里:“够你吃三碗的。”
说着往豆浆里滴了滴香油,瞬间让整个灶房都飘着股暖香。
石磨还在慢慢转,磨盘上的豆浆渍被晨光晒得发亮,像铺了层碎银。
苏清圆忽然指着磨盘边缘的刻痕:“你看,这上面有字。”
阿豆凑过去看,见磨盘的石头上刻着个模糊的“福”
字,被岁月磨得只剩浅浅的轮廓。
“是阿婆刻的吗?”
“是前几年修磨盘时,镇上的石匠刻的,”
陈默擦着磨杆上的浆汁,“他说石磨转一圈,福气就多一分。”
说话间,豆腐脑已经点好了,嫩得像凝住的月光。
苏清圆盛了三碗,往阿豆的碗里堆了满满一勺山楂酱,红的酱、白的脑、绿的南瓜子混在一起,看得灰灰直舔嘴。
阿豆舀起一勺往嘴里送,甜香混着豆香在舌尖炸开,忽然想起什么,跑出去把签到簿拿进来,放在灶台上:“要记下来!
今天的豆浆比星星还亮!”
陈默拿起笔,在纸上写下:“石磨转着晨光,豆浆里泡着山楂的甜。”
苏清圆接过笔,添了句:“阿豆的鼻尖沾着豆腐脑,像颗小豆子。”
阿豆抢过笔,在旁边画了个转着的石磨,磨盘里画满了小星星,旁边写着“灰灰也想吃”
,字歪歪扭扭的,却把灰灰的口水都画了出来,惹得两人直笑。
灰灰像是看懂了,用爪子在纸上按了个印子,沾着点豆浆的白沫,像给这页签到盖了个奶白的章。
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