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忙活了近两个时辰,所有馅料用完,做好的元宵装了满满四大托盘,用湿麻布盖上,免得太干了裂开。
秦氏直起腰,捶了捶后背,看着那些白胖的元宵,脸上是满足的笑,“成了!
歇会儿,下午咱们就出摊。”
午饭简单吃了些。
饭后,秦氏将元宵小心地分层装入两个干净的竹篮里,盖上干净的笼布。
又准备了干净的碗勺、一小罐糖桂花、一个可以烧炭保温的小泥炉和一口小锅放到推车上。
说起推车,原先还是租的姚木匠家的,后来攒了钱,秦氏就直接买下来了。
一切收拾妥当,一家人锁了门,往城中热闹的市集走去。
元宵节下午的街市,已是人流如织。
卖花灯的、卖糖人的、卖各式零嘴玩具的摊子沿街排开,吆喝声、讨价还价声、孩童笑闹声汇成一片。
秦氏选了个离主街不远、又不太拥挤的街口,背后是一家关了门的布庄屋檐,能挡些风。
舒乔和程凌帮着摆好摊子,小泥炉生起炭火,坐上小锅,倒入半锅清水。
两个装元宵的竹篮放在内侧干净的木板上,盖着白布,碗勺糖罐整齐摆在一旁。
一块写着“元宵”
二字的小木牌立起来,生意便算开张了。
起初行人匆匆,少有人驻足。
大家也不急,耐心守着炉子,锅里水汽袅袅升起。
过了一会儿,有个带着孩子的妇人经过,孩子指着元宵,“娘,元宵!”
妇人停下脚步,看了看,“怎么卖?”
秦氏忙笑着招呼,“芝麻、花生、豆沙的都是三文钱两个,果仁的两文钱一个,都是今儿现做的,馅足,糖桂花免费添。”
糯米粉和糖精贵,加上元宵挺大一个,这价钱不算太贵。
妇人看了看那白白胖胖、摆得整齐的元宵,又见秦氏收拾得干净利落,锅碗都清爽,便道:“那来四个芝麻,和四个花生的,分开装。”
“好嘞!”
秦氏利落地掀开白布,从对应的篮子里数出元宵,小心滑入已沸腾的水中。
用长竹筷轻轻拨动,防止粘底。
舒乔在一旁帮着照看炉火,舒小临递碗勺,舒小圆则收钱找零。
程凌站在稍外侧,留意着人流和摊子。
不多时,元宵浮起,变得晶莹饱满。
秦氏捞起,分装两碗,每碗浇上一点糖桂花,香气顿时飘散开来。
那妇人接过,先喂了孩子一个。
孩子烫得直吹气,却吃得眼睛眯起,“甜!
香!”
妇人自己也尝了一个,点头,“嗯,芝麻磨得细,糖也适中,不腻。”
这第一单生意成了,像是开了个好头。
许是那母子的品尝吸引了注意,加上渐渐到了晚饭时分,出来逛的人多了,也想着买些热食,摊子前慢慢围拢了些人。
“给我来四个豆沙的!”
“我要两个芝麻两个花生。”
“果仁的尝尝,来两个!”
秦氏手下不停,一边煮元宵,一边应答,忙而不乱。
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