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锅里的油滚滚翻腾,她将一片片切得方正、裹了蛋液的年糕滑入油中,“刺啦”
一声响,年糕边缘立刻泛起细密金黄的小泡,香气也随之猛烈地散开。
旁边已炸好的一摞,齐整地码在竹匾上,表面金黄酥脆,隐约能看见内里雪白软糯的质地。
摊前围了几个人正候着。
舒乔瞧着那诱人的颜色,抬头看向程凌,“晚饭净是甜的,闻见这咸香味,倒觉得肚子里空落落的。”
“那就买些。”
程凌牵着他挤到摊前,对那妇人道,“劳烦,要四块炸年糕。”
“好嘞,稍等啊,这锅马上就好。”
妇人笑着应声,用长竹筷翻动着锅里的年糕。
等候的间隙,油花欢快地爆着,香气一阵阵扑鼻而来。
一个刚买到手的小童迫不及待咬了一口,烫得直哈气,却舍不得吐出来,鼓着腮帮子嚼得一脸满足。
舒乔挨紧程凌,目光落在旁边竹匾上那些炸好的年糕上。
他转念一想,算了,还是刚出锅的好吃。
很快,四块热气腾腾、滋滋作响的炸年糕用油纸包好递了过来。
程凌付了钱,接过那烫手的油纸包。
两人退到稍宽敞的屋檐下,程凌展开油纸,金黄的炸年糕躺在纸上,表面刷了一层酱料,闻着更香了。
他先取了一块,吹了吹,递给舒乔,“小心烫。”
舒乔接过来,先小心地咬了一口边缘。
外壳极酥脆,带着油香与焦香,内里却异常软糯绵密。
涂的酱不知怎么熬的,咸香适口,格外诱人。
“好吃!”
他满足地眯起眼,又咬了一大口,这次尝到了里头更温热软糯的芯,烫得舌尖微麻,却舍不得停下。
程凌也拿起一块吃起来。
他吃东西向来快些,此刻却放慢了速度,就着这热闹的街景与夫郎开心的模样,寻常的炸年糕仿佛也多了几分特别的滋味。
炸年糕吃完,舒乔反倒觉得更饿了,又拉着程凌朝别的摊子去。
“乔哥儿!
程凌哥!”
舒乔正小口啃着烧饼,忽听一声熟悉的呼唤。
循声望去,只见江小云正用力朝他们招手,旁边站着栓子,还有王媒婆家那个腼腆的小哥儿,以及另外几个面熟的同村年轻人。
“云哥儿!
栓子!”
舒乔赶忙咽下饼子,踮起脚隔着人群摇了摇手。
两拨人汇到一处,更显得热闹。
江小云显然已逛了好一会儿,手里拿着一小包炸丸子,吃得正香,脸颊鼓鼓地说:“乔哥儿你也吃!
可香了!”
说着用竹签戳了个丸子递给舒乔。
“我们转了半天了!”
江小云兴奋地指着栓子手里,“看,猜灯谜还得了个小鱼灯笼呢!”
栓子举起手晃了晃,用红纸和竹篾扎的简易小鱼灯笼,虽然做工不算精巧,但憨态可掬,在烛光映照下红彤彤的,很是喜庆。
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