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来到厨房。
将小妲己处理好的葱姜剁成碎末。
接着，把熬煮一个小时的牛骨掏出来。
有技能的加持。
虽然牛骨汤只熬煮了一个小时。
可味道却非常醇厚。
汤准备好。
接下来，便可以动手制作了。
苏寒把剁好的葱姜末倒入骨汤中。
接着，加入大量的盐巴与胡椒粉。
盐是用来凝固牛血的，而胡椒粉则是增香去腥。
将牛骨汤顺时针进行搅拌。
最后便是进行勾兑。
苏寒端着大盆，将牛骨汤兑入牛血之中。
等到牛血与骨汤混合后。
这个时候就要开始撇浮沫了。
十五分钟后。
盆里的牛血完全凝固。
苏寒将它切成大块，然后用清水沿着边缘慢慢加入。
这样血豆腐便会慢慢飘起来。
如果直接倒水，或者下手去拿。
很非常容易伤到凝固的牛血豆腐。
这时水已经开了。
苏寒把火控制的小一些，保持一个似开非开的状态。
接着，将牛血依次倒入其中。
大概煮个五分钟左右。
牛血变色便可以吃了。
苏寒用勺子给小妲己捞了一块。
“来丫头，尝尝这个牛血好吃不！”
“好耶~~~”
小妲己捧着碗，用木勺挖了一点点牛血。
她吹了吹。
接着，才慢慢放入嘴里。
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