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师星野笑着点头,这些事情肯定是尊重他们俩的意见,他们要是想大办,那就回北京,再把亲戚都接过去,在那边找酒店办,还有专门的婚庆公司,人家就是吃这碗饭的,肯定能搞得好。
要是不愿意,那就两家人见个面吃吃饭,也挺好的。
见师月江跟傻了一样,姚新泉心里好笑又不免觉得甜蜜,她推了对方一下,“做不做饭了?”
“做,做!
我来做!”
他嘿嘿笑着把姚新泉往外推,师星野没忍住又翻了个白眼,跟傻子一样!
姚新泉拍了他一下,“就弄个火锅又不费事儿,早点收拾完早点吃饭不比什么都好?”
师月江用力点头,“行,来,收拾”
,可大脑到底一片空白,他有点茫然地看向姚新泉,“那我现在要干嘛?”
师星野实在看不下去了,他拍了下头,“你出去以后别说是我弟!”
姚新泉也懒得理这个憨憨,进厨房忙了起来。
铜火锅已经放到了桌子上,师月江跑去仓库里把之前特意买回来的碳拿了回来,这还是上次为了烧烤买的,不算无烟碳,但至少烟不算多。
“把厨房的窗户稍微开个缝儿,别到时候一氧化碳中毒了”
,姚新泉道。
家里别的窗户全都用塑料布封上了,只有厨房的还没有。
灶台上的陶盆里浸着一条花鲢,鱼是昨天姚新泉两人从冰窟窿里钓上来的,此刻鳞片已经刮净,鱼鳃处渗着淡淡的血丝。
姚新泉本想自己处理的,结果师星野接过了刀,他用刀尖顺着脊骨剖开,鱼肉便如花瓣般绽成两扇,露出雪白的肌理,随后又横着刀片鱼。
鱼片晶莹剔透地摆在盘里,姚新泉见了不免觉得诧异,“大哥你连片鱼都会啊!”
师星野哼笑一声,“你可别小瞧我,我要不做生意,我去杀鱼都能赚个盆满钵满!”
姚新泉忍笑给他比了个大拇指。
另一边师月江则在切羊肉,家里的羯羊和牛都已经卖了,因为今年育肥比去年早,11月中旬的时候再养已经不划算了,所以她干脆找马老板来收走了,小赚一笔。
今年多留了几头牛羊,也都宰了,冻在外面,师月江现在就在切冻好的羊肉。
肥瘦相间的后腿肉冻得硬实,刀刃刮过时带起细碎的冰晶。
肉片切得极薄,摊开来能透出青瓷底上的缠枝纹。
羊油凝在肌理之间,像琥珀色的雪花,看着就好吃!
第200章
锅里放了些羊排进去煮锅底,姚新泉在一旁准备别的菜,等弄得差
不多了后姚新泉让他们自己调蘸料。
她打开一瓶韭菜花酱递给师星野,“这是人家做了送给我的,尝尝,蘸羊肉好吃”
。
这是老马自己做的,他会捣腾羊,也会吃羊,弄的韭菜花酱特别够味,姚新泉不算特别喜欢吃清炖的羊肉,可蘸上这个韭菜花酱之后也觉得羊肉好吃了。
师月江本想帮他哥调,但他哥白了他一眼,自己端着小碗去调了蘸料。
配菜早已备好,水灵灵的白菜帮子掰成巴掌大的块,冻豆腐切作方方正正的小块,表面布满细密的孔洞。
香菇和木耳在温水里泡发了,还泡了一把红薯粉条。
“豆腐是之前买了好几板,都端到外头冻起来了,要吃鲜豆腐就得咱们自己做了”
,冬天事情不多,做做豆腐打发时间。
乳白的汤面凝着金黄的油花在铜锅里被炭火催出细密的气泡,师月江把汤里的葱白捞了出来,这东西煮久了就会散掉,在锅里糊的到处都是,恶心巴拉的。
食材一样样下锅,鱼片一沾沸汤便卷了边,由透明转为雪白,羊肉片浮在汤面上,冻豆腐吸饱了汤汁,沉在锅底像一块块吸饱了水的海绵。
雪光透过窗户,将屋内映得透亮。
铜锅周围蒸腾着白雾,将三人的面容都模糊了。
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