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上停住，指尖的薄茧刮过纸张，发出轻微的声响。
“亮釉比哑光釉便宜15，你却建议用哑光，”
他忽然开口，目光从方案上抬起来，“给个理由。”
吴梦琪早有准备。
她从帆布包里掏出个笔记本，翻到磁器口调研那页，上面贴着片粗陶碎片：“刘总您看，这是我在吕记陶瓷捡的次品——亮釉烧到1200度就会开裂，哑光釉能扛到1300度。
巴渝红日均客流2万，按87的损耗率算，半年就能省下这批差价。”
她指着表格里的红数字，“而且吕师傅说，哑光釉的冰裂纹，越用越有味道，正合您非遗火锅的调性。”
刘总没说话，拿起放大镜凑近方案册。
阳光透过镜片，在“生命周期成本”
几个字上聚成个亮斑。
他忽然转头看向茶台：“知道这青石板为什么选35厘米厚吗？”
吴梦琪愣了一下，随即想起李姐给的便签：“因为您说过，‘器物要经得住三代人用’，35厘米的石板，刚好能磨到孙辈。”
刘总放下放大镜的动作慢了半拍。
他重新看向方案，这次翻得更慢了，指尖在页边空白处轻轻敲击。
当翻到“门店分类方案”
时，他忽然用钢笔圈住“景区店”
三个字：“磁器口店的餐具，为什么要刻宝轮寺的纹样？”
“我在民俗博物馆查到，巴渝红的老汤底配方，源自清代宝轮寺的素斋秘方。”
吴梦琪从包里取出张照片，是她对着博物馆展柜拍的老账本，“而且景区游客80是外地人，刻上寺纹既能讲文化故事，又方便他们拍照发朋友圈——这是免费的宣传。”
她顿了顿，补充道，“上周六在磁器口，我见着三个游客为争一只带纹样的碗拍照，差点吵起来。”
刘总抬眼看她的瞬间，目光里的冰霜化了些。
他把照片凑到阳光下，指腹蹭过账本上“器物载情”
四个字：“这字，你也看见了？”
“看见了，”
吴梦琪点头，“虫蛀了还能看出力道，就像您店里的老灶，熏黑了反而有味道。”
她翻开方案第15页，“所以我在方案里加了‘养碗计划’——让老食客认养特色碗，每次来用自己的碗，既减少损耗，又能攒回头客。”
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座钟“当”
地敲了一声，惊飞了窗台上的麻雀。
刘总忽然合上方案册，起身走向博古架。
那里摆着排粗陶碗，从清末民初到现代，碗底都刻着年份。
他取下只1983年的碗递给吴梦琪：“摸摸看。”
吴梦琪指尖覆上碗底时，触到细密的凹痕——是无数次摩挲留下的包浆。
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