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周五傍晚的嘉陵江面上,货轮的汽笛声被晚风撕成碎片。
吴梦琪站在洪崖洞11楼的观光电梯里,看着轿厢外层层叠叠的吊脚楼在暮色中亮起灯笼,手机屏幕还停留在与赵总助理的聊天界面——赵总今晚七点有空,洪崖洞顶楼巴渝食府,穿正式点。
电梯门滑开时,桂花香混着牛油火锅的香气扑面而来。
穿藏青色旗袍的服务员引着她穿过雕花木门,靠窗的位置已经坐着个穿亚麻西装的中年男人,指间的雪茄烟雾在江风里打了个旋,恰好与对岸重庆大剧院的弧光重叠。
吴小姐?赵总抬眼时,金丝眼镜后的目光像精准的游标卡尺,落在她帆布包露出的方案册边角,比约定时间早了二十分钟,看来王强没骗我,你们部确实有拼命三娘。
吴梦琪把帆布包放在椅侧,金属搭扣撞上红木桌腿,发出细响。
她突然想起上周在千厮门大桥接到赵总电话时,对方说的磁器口的老张夸你脑子活络——原来王老板早就在暗中铺路。
赵总说笑了。
她解开米白色西装外套的纽扣,露出里面熨帖的真丝衬衫,这是她用首单提成买的战袍,我只是觉得,能跟渝味优选这样的本土标杆企业合作,值得提前做好准备。
服务员添茶时,吴梦琪瞥见赵总手边的平板电脑,屏幕上是渝味优选的app界面,首页正在推非遗美食节专题,点击量却只有可怜的五万。
她指尖在桌下蜷了蜷,帆布包里的方案册第17页,恰好贴着磁器口游客流量监测的手绘图表。
直说吧。
赵总掐灭雪茄,玻璃烟灰缸里的火星明明灭灭,上周在火锅协会饭局上,你说能解决我们的退货率问题。
现在给你十分钟,说不出干货,这桌菜我请,但合作免谈。
江面上的千厮门大桥突然亮起灯,金色的光带把赵总的半张脸照得透亮。
吴梦琪深吸一口气,推开面前的青瓷茶杯,指着窗外层叠的吊脚楼:赵总您看,洪崖洞一楼出去是滨江路,十一楼出去还是马路,外地人来了都晕乎。
赵总挑眉时,眼镜片反射出吊脚楼的灯笼红光:这跟我的电商平台有什么关系?太有关系了。
吴梦琪的指尖在玻璃桌面上划出弧线,您的线上平台就像这洪崖洞的顶楼,流量再大,用户摸不着实物,就觉得不踏实。
您看这页退货数据——她从帆布包里抽出打印纸,37的退货理由是跟想象的不一样,尤其是陈麻花、火锅底料这些讲究新鲜度的品类。
服务员端来毛血旺时,红油翻滚的气泡声恰好盖过她的话音。
赵总用公筷夹起一片毛肚,在香油蒜泥里蘸了蘸:所以呢?你要建议我开实体店?去年我在观音桥试过,租金比线上推广费还高。
不是开实体店。
吴梦琪盯着他筷尖的毛肚,突然想起磁器口老师傅说的麻花要现炸的才脆是让线上订单落地。
就像洪崖洞的游客,既可以在十一楼看夜景,也能下到一楼摸江水——我们要让用户既能在app上下单,也能在街角的便利店拿到刚出炉的麻花,在菜市场的摊位试吃腐乳。
赵总的筷子停在半空。
江风突然掀起桌布一角,把吴梦琪方案册上的磁器口照片吹得哗哗响。
照片里穿蓝布衫的老师傅正把麻花扔进油锅,金黄的油花溅在青石板上,像撒了一地碎金。
落地?他突然笑了,眼角的皱纹里盛着江灯的碎光,说得轻巧。
重庆的便利店光连锁品牌就有23家,菜市场摊位更是鱼龙混杂,你怎么整合?重庆味道地图吴梦琪翻开方案册,第23页的手绘地图上,磁器口、洪崖洞、较场口都标着不同颜色的圆点,红色是非遗作坊,绿色是社区便利店,黄色是菜市场合作摊位。
用户线上下单后,系统会推荐最近的体验点,既能自提,也能现场体验制作。
就像洪崖洞的电梯,把不同楼层的客流串起来。
赵总端茶杯的手顿了顿。
吴梦琪看见他喉结滚动了一下,目光在现场体验制作几个字上停留了足足三秒。
她赶紧补充:上周我在磁器口蹲了三天,发现游客愿意为可体验的产品多付20的钱。
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