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忽然想起刘总办公室的三只钟，她把电脑右下角的时间调快五分钟，然后点开重庆统计局的官网。
鼠标在“2024年餐饮业报告”
上悬了悬，下载按钮旁的数字“237页”
让她深吸一口气。
进度条缓慢爬升时，她对着粗陶碗呵气，雾汽在碗壁凝成小水珠——就像磁器口老茶馆的茶碗，能映出人的影子。
报告第156页的折线图让她直起身：重庆火锅店的餐具投诉中，“边缘毛刺”
占37，“釉面脱落”
占29，“容量偏差”
占18。
她把这组数据抄在便利贴上，贴在方案册的“质检标准”
页，旁边画了个小小的火锅图标。
这时电脑弹出提示，李姐发来的质监局朋友的联系方式后面，跟着句“他说刘总每年送检餐具12次，比年检车还勤”
。
八点十五分，胃里传来空落落的抗议。
吴梦琪从帆布包摸出早上剩的面包，干硬的表皮剌得喉咙发紧。
她起身去茶水间找热水，走廊尽头的安全出口灯牌泛着惨绿的光，照得她的影子在墙上歪歪扭扭。
忽然想起磁器口老茶馆的老爷子说的：“刘总以前炒料，要守着锅铲站八小时，说差一秒火候都不对”
，她咬了口面包，把“方案修改时间表”
往前提了两小时。
回到座位时，电脑屏幕已经黑了。
晃亮后，质监局的检测标准文档正停在“陶瓷餐具铅镉溶出量限值”
页。
吴梦琪盯着“≤05gl”
的数字，忽然抓起电话——李姐给的号码拨通时，听筒里传来市井的嘈杂声，陈会计的侄子在火锅店正吃晚饭，背景音里有锅铲碰撞的脆响。
“吴小姐想问釉料检测？”
对方吸溜着面条说，“刘总指定要‘无铅釉’，我们去年给他出的报告，光检测费就花了三万。
他说客人用的碗，比自己家的饭碗还得讲究。”
吴梦琪把这句话记在笔记本上，笔尖戳破纸页，在背面的磁器口地图上，正好扎在宝轮寺的位置。
，！
挂了电话，她点开方案的封面页——原本的火锅红被改成粗牛皮纸底色，用烫金字体印着“巴渝红定制餐具方案”
，副标题是“三分器，七分情”
。
这个灵感来自磁器口民俗博物馆的老账本，泛黄的纸页上“器物载情”
四个字被虫蛀了边角，却透着股执拗的认真。
九点整，写字楼的灯暗了大半。
吴梦琪把三种方案并排打印出来：a方案主打非遗元素，在碗沿刻老鹰茶纹样；b方案侧重实用，加厚03毫米抗摔边缘；c方案搞模块化设计，香油碟能和碗底嵌合节省空间。
她把磁器口带回的样品碗扣在a4纸上，铅笔沿着碗口画圈，忽然想起刘总说的“十二道消毒工序”
，赶紧在页边添上“耐高温120c”
的标注。
手机闹钟响时，她正在算成本账。
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