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“这是我刚开店时用的第一只碗，”
刘总的声音放低了些，“那时候在巷子里摆地摊，客人嫌粗陶磕嘴，我就每天用砂纸磨三遍。”
“所以方案里的‘圆角处理’，我按您这只碗的弧度算了数据。”
吴梦琪把碗放回博古架，“直径115厘米，刚好能放下两筷子毛肚，边缘磨到02毫米的弧度——磁器口的老木匠帮我测的，说这是‘不硌嘴的分寸’。”
刘总盯着她看了足足半分钟，忽然转身从保险柜里取出个铁盒。
里面是叠泛黄的检测报告，最上面那份的日期是十年前：“知道我为什么非用粗陶吗？”
他指着报告上的铅含量数据，“2013年那批瓷碗，检测出铅超标，我当场全砸了。
粗陶虽然笨，却像重庆人——直来直去，没那些弯弯绕。”
吴梦琪的心猛地一沉，随即从帆布包掏出份文件：“这是质监局陈工给的最新检测标准，哑光釉的铅镉溶出量≤05gl，比国标还严三成。”
她翻开方案附录，“而且我加了‘溯源系统’，每只碗底刻二维码，扫码能查烧制日期、质检报告，就像给客人吃定心丸。”
刘总接过检测标准时，手指在“无铅釉”
三个字上停了很久。
窗外的阳光斜斜切进来，在他鬓角的白发上镀了层金。
“你这方案，”
他忽然开口，声音里带着笑意，“比上次那个，多了点锅气。”
吴梦琪的眼眶热了。
她低头看向茶台，青石板上的水痕正顺着纹路蔓延，像磁器口雨后的青石板路。
“我熬了三个通宵，”
她坦白道，“把磁器口的损耗数据、吕师傅的烧制经验，还有您店里的客流高峰都揉进去了。”
刘总重新拿起方案册，这次他翻到了最后一页——“附：磁器口调研手记”
几个字，是用钢笔写的，力透纸背。
他一页页往后翻，里面夹着陈麻花的包装纸、老鹰茶的茶梗、甚至还有片黄葛树叶，叶脉清晰得像数据图表。
“这是什么？”
他指着张手绘地图，上面用不同颜色标着磁器口各门店的餐具风格。
“我按客流量画的，”
吴梦琪解释道，“红色是日均超300客的店，都用加厚款；蓝色是文创店，侧重纹样——巴渝红的景区店就该是红蓝之间，既得扛造，又得有看头。”
刘总没说话，把方案册平摊在茶台上，拿起红笔在某页画了个圈。
吴梦琪凑过去看，是“配送方案”
里的“每周三直发”
——她标注了“避开雨天，减少釉面结露”
。
“吕老头也跟我说过这事，”
刘总抬头时，眼里的笑意更明显了，“你倒是比他徒弟还上心。”
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