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§第二节健康是一种生活态度——走进有机生活
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肿瘤为什么发生？为什么发生在这个人身上，不是那个人身上？为何这个人手术后痊愈了，另一个患有同样疾病的人却死了？所有这一切和人体的内环境有关。
你这个地方出了问题是因为你有适合它生长的身体内环境。
因此得肿瘤以后，首先要反思自己过去的生活方式，并进行调整和改善。
有机生活就是用全新的有机生活方式，把我们的身体改善成不适合肿瘤生长的环境。
胡珊：造梦有机生活
改革开放使中国经济得到飞速发展。
和世界其他工业国家一样，伴随着经济飞速发展，空气污染、工业化污染以及食品污染都严重影响着人民的生活质量，并且带来很多现代疾病。
尤其是食品安全已经成为老百姓谈之色变的话题。
新闻媒体不时地曝光一个个知名品牌的黑幕，每一个人都担忧食品安全对自己、对家人，尤其是对孩子造成的危害。
但是让人们无能为力的是，食品安全的专业性，使老百姓无法掌握具体的食品安全数据，也无法了解食品生长、生产、销售渠道的实际情况，在某种程度上，老百姓是在做无奈的食品消费。
美国环保资料提供的信息表明：一天吃一个苹果，除非是有机的，否则你吃的苹果可能用100种化学品喷了至少40次。
年龄在6个月至5岁的儿童中，每10个人中就有9人在食物中同时接触13种不同的毒害神经的有机磷酸酯，它能对正在发育的大脑和神经造成长期损害。
美国曾将6种天然性激素注射在动物身上，使这些动物重量增加2～3公斤。
一个8岁的男孩，只要吃过两种用这些动物肉制成的汉堡，他的雌激素水平便会提高10%。
有些薯片和饼干特别好吃，让我们总想去重复消费。
其原因，如同美国威斯康星大学神经学教授安·凯利研究揭示：是因为这些食品和某些毒品（比如吗啡）相似，都能让大脑释放让人感到愉快的化学物质，大脑会对某些特定的食物产生依赖。
没有人知道我们的一日三餐里埋藏着多少安全隐患。
于是为了安全饮食，一个“有机”
的概念这些年悄悄地孕育，一种“有机饮食”
的生活方式近些年开始出现在关注自身健康的都市居民生活中。
“有机生活”
成为一种保证食品安全、维护健康的时尚。
胡珊，就是这种有机生活的公益倡导人。
她曾经作为一个媒体人，见证了有机产业这十几年成长的风风雨雨。
作为有机生活的倡导者，她耗费了大量的金钱和时间，如同传道士布道一样向全社会推导这种生活方式。
她没有从有机里挣到什么钱，但很多人因为她的“布道”
走进了有机生活，改善了健康状况。
作为有机生活的身体力行者，她游走在公益、演说、课程之间，同时应广播电视界之邀，继续像媒体人一样传播着有机生活文化。
走进有机生活，就不得不提一笔胡珊。
再现有机生活，就不得不走近胡珊，听一听她为了有机事业品尝的酸甜苦辣。
有机生活关乎民众的菜篮子，关乎民众的餐桌安全，关乎民众生活品质乃至生命品质的提高。
之所以想写胡珊，不是因为她是多大牌的专家，也不是因为她在有机行业里有多权威、多专业，更不是因为她做有机十多年挣了多少钱，而是因为她是一个为了有机事业执著“造梦”
的人，一个明知有机路漫漫其修远兮，却依然百折不挠地去求索。
认识胡珊是五六年前的事了，当时我在做美国微分子簇结构水，一种六环结构的细胞喝的水。
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