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这些‘烙印’会让胃酸增多，而胃酸增多必定会损害胃、十二指肠黏膜，引起胃炎和溃疡；这些‘烙印’还会导致内分泌失去平衡、淋巴系统功能紊乱，免疫功能下降，导致肿瘤形成。
要让我们的身体健康起来，首先要除去身体里因长期惊慌、惧怕、悲痛、愤怒、紧张、不满、忧虑、委屈等负面情绪打下的‘烙印’。”
胡珊说，人在产生恶念的时候大脑会产生一种去甲肾上腺素，这是一种比蛇毒还毒20倍的物质。
长期的怒、愤、哀、悲等不良情绪，就极易导致内分泌系统紊乱，最终发展为癌。
有机生活要训练人净化心灵。
因为良性的意识和行为可使大脑产生吗啡肽类物质，这类物质有缓解疼痛、消除紧张的作用。
排心毒可以让人感觉平和、宁静、喜悦，身体舒展、柔软、和谐。
“很多亚健康的人问我，有机生活要多长时间能让他们恢复健康。
其实这就像是治理河道，什么时候才能真正恢复到有自我洁净的功能，完全取决于它本来的污染程度有多严重，每天的清泉流入量有多少。
但不管污染有多严重，流入的清泉水量有多少，只要持之以恒，治理就是时间问题了。”
胡珊说，“我们的身体也需要时间来帮助我们康复。
人体最基本的单位是细胞，细胞在生命运动中摄取养分，不断地排除废物与毒素，这种现象叫新陈代谢，也就是以旧换新！
比如说胃细胞，不管受损有多严重，胃壁的细胞7天更新一次。
如果我们给机体创造一个偏碱性的健康环境，让胃壁细胞更新了，胃病自然得到改善。
同样，我们的皮肤细胞每28天更新一次；肝脏细胞每120天更新一次，大概10个月左右全部更新。
人体康复的过程，是需要耐心等待的过程。
人体98%的细胞在10个月左右全部更新一次，所有非正常细胞都可以被健康的细胞更替。
只要我们在此期间给机体创造一个健康的内环境，让新长出来的细胞充满活力，让不正常的细胞死亡、脱落、排出体外，我们的病就痊愈了。”
胡珊：感恩的心，造梦有机生活
胡珊说推广有机生活需要一颗感恩的心，需要一种不求回报的无私奉献精神。
对胡珊的采访引发了我的思索。
其实有机生活不仅是一种健康的生活态度，也是一种人与环境与自然相处的态度。
人与环境的关系原本就如同母子：人类向环境母亲索取空气、阳光、水和作物，以维持和滋润自己的生命；而环境母亲以博大的胸怀，无私奉献给人类孩子生命延续所需要的一切资源。
但是孩子取之于母，却因为急功近利的私欲，做了大量对母亲釜底抽薪式的伤害。
人类为了自己的享受砍伐森林，破坏生态，用现代生活方式制造污染，用高科技的手段违背自然规律……环境母亲虽然痛心却无奈，想呵护人类孩子却无力。
越来越多的自然灾害，都是环境母亲对人类苦口婆心的规劝。
有机生活意味着要遵循自然规律，要让人类与环境共融共存。
有机意味着人在保护环境的同时也在保护自己。
有机意味着优化环境的生命的同时也在优化自己的生命。
有机生活是一种共赢、多赢的生活。
有机是利己，更是利他。
胡珊最后给我讲了一个故事——
日本有个木村阿公，用了三十年的时间种植有机苹果，几次耗尽其财，身无分文，欲走绝路。
因为信念，全家人苦苦坚守三十年。
三十年对一个种苹果的农民是整个生命的历程；三十年的努力，大自然终于给了耕耘者最高的奖赏。
木村阿公用自然农耕法种出了不用农药、不施肥、香甜可口的“奇迹”
苹果。
在日本的一家老字号餐厅里预约用餐要等半年，其中的招牌菜就是“木村先生的苹果汤”
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