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这事是老周讲的，他爷爷年轻时候的事。
爷爷是个屠户，在村里出了名的胆大。
那把杀猪刀跟了他二十年，刀刃磨得锃亮，宰过的牲口不计其数。
十里八乡谁家宰猪杀牛都请他，不给钱，就给副下水、肠子肚子什么的。
爷爷也乐意，走村串户，朋友多，酒局多。
那天爷爷带着徒弟，在邻村宰了一天的猪。
从早上天还没亮就动手，一直忙到晚上六点半。
那时候农村六点半就黑透了，等收拾完家伙、拿上下水、跟主家喝两盅告别酒，回到家已经快八点了。
徒弟叫二牛，十六七岁，瘦瘦小小的，跟着爷爷学徒半年了。
这孩子老实，干活不惜力，就是胆子小，爷爷老骂他“跟个娘们儿似的”
。
爷爷把带回来的一挂猪下水扔给老婆，老婆接过来就进厨房忙活。
猪大肠、猪肚、猪肝，都是好东西，搁点辣椒一炒，香得能把隔壁小孩馋哭。
刚坐下，邻居家的二流子就来了。
那人叫刘三，三十来岁，光棍一条，整天游手好闲，东家蹭饭西家蹭酒。
他专盯着爷爷，知道有肉吃准来。
爷爷也习惯了，招呼他坐下，俩人倒上酒，就着刚出锅的炒猪下水喝起来。
“老周，今天这猪肥啊？”
刘三嚼着猪肝，满嘴流油。
“肥，二百多斤。”
爷爷抿了口酒，“那猪叫得，三里地都能听见。”
二牛不喝酒，扒了两碗饭，站起来说：“师傅，我先回了。”
爷爷摆摆手：“回吧回吧，明儿早点来。”
二牛出了门，往村西头走。
他家在邻村，走路二十分钟，要穿过一片麦地，翻过一个小土坡。
爷爷跟刘三继续喝。
酒过三巡，话就多了。
刘三吹他当年在镇上见过多大的场面，爷爷吹他宰过多少头猪。
俩人正吹着，大门突然咚咚咚响起来。
砸得又急又重，跟要拆门似的。
爷爷一愣：“谁啊这是？”
咚咚咚！
咚咚咚！
伴随着砸门声，还有个男孩的哭喊：“师傅！
师傅开门！”
爷爷腾地站起来：“是二牛！”
他老婆跑过去开门，门一开，二牛踉踉跄跄冲进来。
那样子把爷爷吓了一跳。
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