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炎帝神农采药
传说中的五帝时代，五帝据五方，南方炎热，故称“炎帝”
。
炎帝是上古姜姓部族的首领，号烈山氏，又作厉山氏。
原居姜水流域，后来发展到中原地区。
曾与黄帝大战于阪泉，被打败。
在古代的神话传说中，炎帝与神农本是不同的神，大约在秦汉之际才融为一体，成为传说中的农业创始者和医药创始者。
可能与农业有关，神话中的炎帝神农竟是人身牛首：
炎帝者，太阳也。
（《白虎通·五行》）
南方火也，其帝炎帝，其佐朱明，执衡而治夏。
（《淮南子·天文训》）
炎帝神农氏……人身牛首。
（《绎史》卷四引《帝王世纪》）
神农既诞，九井自穿，谓斯水也。
又言汲一井则众水动。
（《水经注·漻水》）
神农之时，天雨粟，神农遂耕而种之，作陶冶斤斧，为耒耜耨，以垦草莽，然后五谷兴助，百果藏实。
（《绎史》卷四引《周书》）
神农以赭鞭鞭百草，尽知其平毒寒温之性，臭味所主，以播百谷，故天下号神农也。
（《搜神记》卷一）
太原神釜冈中，有神农尝药之鼎存焉。
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