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这孩子口味真重!
刘济想来想编起瞎话说道:“我以前听镇上陆公子酒楼里的厨子说,有些草药可以用来做香料。”
“可以用来煮肉也可以用来炒菜,今天在山上碰见就采了一些回来。”
李桂芬和另外几人都听得云里雾里的,不知刘济说这番话的用意在何处。
刘济继续说道:“正好家里还有不少猪下水,我想试试放草药煮了会不会好吃些。”
“中药这么能用来煮肉呢,那东西苦兮兮的不就把猪肉给糟蹋了!”
李桂芬哪里肯听刘济的,对于现在这个年代来说糟蹋粮食可是要天打雷劈的!
“娘,人家厨子就是这么说的。
你这是在质疑人家酒楼的厨子啊。”
刘济给他娘戴了这么大一顶帽子。
厨房里刘妮蓉在烧火。
刘济已经把猪大肠翻来覆去洗了好几遍了生怕有一点原生态的残留。
把心肝肚肺还有猪肠煮熟捞出备用。
刘济花十个积分在系统那里兑换了一份卤肉的秘方。
上面一大串香料名,除了他所认识的花椒大料还有什么辣椒桂皮其他的看的六级脑瓜疼。
有些香料现在都还没出现呢,这可这么办。
刘济干脆在系统哪里兑换了现成的卤料包,偷偷的放在袖口里。
锅里放油加入一大把冰糖,小火慢慢炒出糖色。
刘妮蓉听着油在锅里炸响的声音这么多油一阵心疼到时候要是不好吃那该这么办。
不过小远刚刚提醒过他她,说是按照酒楼的厨子写的配方做实验呢。
这配方连她都不能看。
所以他现在低头乖乖烧火,不敢去看灶台上的刘济。
刘济看刘妮蓉专心烧火没有看向这边,便放心大胆的把从系统那边兑换的调料都放进锅里。
什么姜片,大葱,料酒,生抽老抽的一股脑全放了进去。
就这一锅料别说猪肉就是扔只草鞋进去,那也得变得有滋有味!
佐料放进去,刘济便让刘妮蓉改成小火继续炖煮。
卤肉的香味渐渐在厨房里弥漫起来,香的刘妮蓉刚吃饱饭的肚子又叫起来。
“好香啊!”
“哥,你也太厉害了吧!”
坐在外面的狗蛋使劲闻着屋里的肉香。
李桂芬同样也闻到了香气,家里日子过的紧巴巴的。
她虽说做了很多年的饭,但是最拿手的还是野菜糊糊。
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