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李二婶高兴的锁门，跟着安鑫一起出了大院。
回到赵奶奶家，洋葱已经弄好了，郑长平辣的眼睛通红，不停的打喷嚏，“我先去隔壁看看，你自己包吧。”
再待下去，安鑫该嫌弃他埋汰了。
安鑫挑眉，宁死道友不死贫道，这要是她回来剁洋葱，估计也会这么惨。
大姜三片，大葱一段，又抓了一小把花椒清水洗过，用热水一冲，葱姜水放凉备用。
将早上买的后肘肉去皮，切了一半清洗后剁成肉馅。
这会花椒水也凉的差不多了，少量多次的掺进肉馅里，不停的摔打搅拌，让肉吸满汤汁。
将剁好的肉渣，连带着洋葱和肉馅混在一起，搅拌均匀。
加了盐和味精调味，烧了点热油浇在上边，光闻闻就能香个跟头。
大半盆子馅，和了两瓢面，这会都十一点半多了。
安鑫抓紧动手，一块面团分成小面剂子，一股气全部擀皮。
放在手掌心，加上满满的肉馅，两手一合一挤，胖乎乎的饺子就成了。
赵奶奶陪着两个孩子玩，不停的往这张望，安鑫这孩子手真巧。
也就一个小时，包了两盖垫水饺，面和肉馅正正好好。
“赵奶奶，这么多水饺吃不完，我冻冰箱里些，我不在家的时候你们煮煮吃就行。”
“行。”
赵奶奶乐呵呵的答应着，觉得这日子充满了盼头。
孩子这会都饿了，围在安鑫边上等着水饺出锅。
白胖胖的饺子都鼓起了肚子，又煮了两分钟，抓紧出锅。
“赵奶奶，你跟孩子先吃。”
安鑫将饺子端进了屋里，重新烧水下另一锅。
空调一吹，很快就凉了，赵奶奶和三个孩子都不用人管，吃的津津有味。
不停地直呼“好吃”
。
另一锅饺子也煮的差不多了，安鑫隔着墙，喊郑长平吃饭。
“这饺子做的真够味，皮薄馅多，一咬很多的汁水，舌头都要吞进去了。”
郑长平一边吃一边夸。
“那你就多吃点，我装点给奶奶送去。”
“别送了，奶奶今天回二叔那了。”
郑长平抬头看了安鑫一眼，“等你忙完了，我要是还休假，我们去宁市看看她老人家。”
“你能在家待多久？”
安鑫又将饺子倒回了盘里，倒了点辣椒酱蘸着吃。
“三年没休假了，加起来也得两个月以上，就怕有紧急任务，随时待命。”
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