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这种搭配,不仅富有营养,而且口感丰富。
吃起来的感觉,不但香甜细腻,而且香气浓郁厚实。
从甜度来看,应该一点糖都没放,但依然甜得像点心一样,甚至让黎锦后悔做了酸甜口味的配菜。
这样搭配的话,吃起来也太甜了一些吧……
幸好,鸡蛋饼不是甜的,而且略带咸味和辛香味道,吃起来香醇细腻。
由于鸡蛋吸收了足够多的油脂,令人感到很满足。
可能有人不喜欢甜味,但是对油脂的热爱,却是近乎人类本能。
只要还没有油腻到令人厌烦的程度,食物中的油越多,可能越会吸引饕餮的进食者。
加入鸡蛋的食物,特别需要油脂的滋润,因为只有油脂,才会让鸡蛋变得格外蓬松、柔软以及香醇。
一般来说,搭配杂粮糊涂粥,或者任意一款别的粥类食物也好,搭配饼类食物也好,都会是一两道凉拌小菜。
但黎锦却别出心裁、又名突发奇想地选择了搭配虎皮青椒。
虎皮青椒那酸甜咸鲜的独特味道,搭配上清甜而层次多变的杂粮糊涂粥,以及外酥里嫩、蓬松香醇的鸡蛋饼,竟然意外地和谐有趣。
尝了几口虎皮青椒之后,黎锦竟然还把虎皮青椒卷在了鸡蛋饼里,甚至还在鸡蛋饼里添加了用手撕开的生葱丝。
这样一来,这由鸡蛋饼做成的卷饼,口感就更加丰富多变了。
生葱丝那辛辣刺激的味道,与原本柔和俏皮的虎皮青椒搭配起来,不但没有破坏它的味道,反而进一步提鲜了虎皮青椒的滋味,让它吃起来更为鲜美可人。
阿诚看到黎锦用鸡蛋饼加葱丝卷着虎皮青椒吃的行为,似乎觉得很新鲜,也这么模仿起来。
当他把卷好的虎皮青椒葱香卷鸡蛋饼送进嘴里,一口咬下的那一刻,他的表情凝固了。
阿诚的表情,让黎锦感到迷惑。
自己发明的这种搭配,难道别人尝起来是很怪异的吗?
不应该啊,这种组合,就算不怎么喜欢,也不该受到惊吓吧……
黎锦的心情正处在极为迷惑的状态的时候,阿诚的表情却改变了。
他眨了眨眼睛,轻轻挑起形状姣好的细眉,清秀绝伦的脸上,也露出了明快清爽的笑容。
“将军这么搭配起来,真是别有滋味啊。”
阿诚快活地说道,“阿诚还是第一次知道,这种酸甜口味的菜肴,可以卷进饼里吃呢。”
“万物皆可被卷饼!”
黎锦自豪地回答道,“别说把酸甜口味的菜肴卷进饼里了,就算把酸甜口味的主食卷进饼里,也不会难吃的呢!”
“啊?‘酸甜口味的主食’?”
阿诚又呆住了,“有这种东西吗……‘酸甜口味的主食’,是什么啊?将军能告诉阿诚吗?”
“当然有啊。”
黎锦不假思索地说,“比如说,‘西红柿鸡蛋面’怎么样呢?”
“西红柿鸡蛋面吗……虽然可能确实是‘酸甜口味的主食’……”
阿诚的表情更加呆滞了,“但是,把这种东西卷进饼里,难道不会很奇怪吗?”
“当然奇怪啊……”
黎锦笑了笑,说道,“但如果尝试的话,效果说不定意外地不错呢。
不过,我最开始想到的‘酸甜口味的主食’,倒不是‘西红柿鸡蛋面’,而是‘菠萝炒饭’哦。”
“这个……听起来……怎么说呢……”
阿诚呆滞的表情总算有了变化,变成了有些苦恼的模样,他说道,“有一种‘乍一听起来令人大受惊吓,仔细思索又觉得说不定味道还成’的感觉呢。”
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