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按照姑娘指的路,杨柳果然很容易就找到了那家“老马家汤饭”
。
门脸不大,红底黄字的招牌被岁月侵蚀得有些黯淡,玻璃门上蒙著一层淡淡的水雾。
推门进去,一股温暖湿润、混杂著浓郁西红柿酸香和醇厚肉香的蒸汽便扑面而来,瞬间驱散了门外带来的寒意。
店里很朴素,甚至有些简陋,七八张旧桌子擦得却很乾净。
这个时间点,店里还有两三桌客人,都低著头,专注地对付著面前海碗里热气腾腾的食物,发出轻微的吸溜声。
掌勺的是个微胖的中年男人,繫著一条崭新的围裙,正站在一口咕嘟咕嘟冒著大气泡的大锅前,动作嫻熟地往翻滚的浓汤里揪著面片。
那香味实在太诱人。
奔波一天,杨柳空落落的肠胃立刻被唤醒,不爭气地“咕嚕”
叫了一声,她下意识地吞咽了一下口水。
但目光扫过墙上简单的手写菜单,又看看厨师那典型的回族打扮,她心里那点微弱的希望又黯淡下去。
莱昂……大概率是不行的。
她无奈地嘆了口气,转身想走。
脚步迈到门口,又顿住了。
来都来了。
而且,她自己也想吃。
这香味勾得她馋虫大动。
更重要的是,她得亲自尝尝,这被本地人如此推崇的“病號圣品”
,到底是个什么滋味。
万一……万一真的如那姑娘所说,调味丰富到能掩盖住羊肉的本味呢?
“老板,麻烦要一个小碗的汤饭,在这儿吃。”
她走回柜檯前,对忙碌的老板娘说道。
“好嘞!
稍坐哈,马上就好!”
老板娘也没抬,洪亮地应了一声。
小碗的汤饭很快端了上来。
粗瓷碗很实在,汤色是漂亮的橘红色,浓稠油润,表面浮著点点金色的油星和翠绿的香菜末。
指甲盖大小的面片均匀地散落其间,一看就知道口感爽滑又劲道。
杨柳拿起勺子,先舀了一勺汤,吹了吹,小心地送入口中。
酸!
是那种非常自然、鲜活的西红柿的酸味,一吃就知道是新疆產的,瞬间打开了味蕾。
紧接著,是汤底的醇厚与咸鲜,各种香料融合得恰到好处,形成一种复杂而和谐的滋味。
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