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典型只管点火不管灭,实在不负责。
因著中午没开火,灶台上温度不够,麵团没怎么发起来,距离能下锅炸,还差著一定的蓬鬆度。
张蕴清想了想,乾脆把第二贴泡好的中药拿出来煎上。
她的中药,是一贴喝两次的处方。
就是把中药煎第一次,被称作头煎的药液,和煎第二次,被称作二煎的药液,混合在一起,然后分成两份。
早晚各喝一份。
由於第一贴药是昨天晚上煎的,所以第一贴的第二份药,今天早上就被她喝掉了。
晚上要喝,就得煎第二贴。
照例切了两片生薑丟进砂锅,张蕴清让自己儘量不要去看里面的药材。
喝中药,还是糊涂点儿好。
这时候,周北川已经平復了个人情况,若无其事的走到灶台跟前。
拖过来旁边的小板凳,默默给张蕴清烧火。
“火生旺点儿。”
张蕴清道。
煎中药必须大火烧开,再转文火慢煎。
周北川点头,往灶膛里又加了点儿秸秆和木柴,把风门开到最大,易燃的秸秆迅速燃烧,火焰在灶膛里跳跃,把他的侧脸印照成橘红色。
高挺的鼻樑和浓密的睫毛在另一边的脸上,投下一片阴影。
张蕴清垂眸看了一眼,暗爽了一下,长这么好的男人,现在是她的。
土灶的火烧水极快,不过几分钟,砂锅里就传出阵阵苦涩的药味儿。
蒸汽往上飘,砂锅盖子上的气孔中,滚开的药液不住的冒著泡泡。
气孔的活动空间太小,药液又从盖子的边缘溢出,流经砂锅的锅身,被高温烫到,发出『滋啦滋啦的声音。
不等它流到灶火中间的煤球上,就已经全部汽化。
不用张蕴清交代,周北川不慌不忙的把风门关上。
没了氧气流通,灶膛里的火势瞬间变小,原本包围著一半砂锅的火苗,眨眼间就缩回了底部。
张蕴清看他坐著没走,嘱咐道:“就这个火,还得煎30分钟,你別守著了。”
“没事儿,你去休息,我看著。”
周北川不准备离开,昨天那贴药就差点儿煎糊,还是他察觉到里面没水了,才赶紧又添了半锅重新煎。
也不知道会不会影响药效。
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