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厨房里，林轩手拿刀沿著帝王蟹的关节处下切，发出清脆的“咔嚓”
声。
张雨馨则靠在旁边，手机屏幕亮著，上面是她在某做饭app上搜到的“黄油焗帝王蟹”
食谱。
二人分工明確，一个指挥，一个动手。
“第一步，將帝王蟹清洗乾净，拆解成块。
蟹腿沿著关节剪开，方便入味。”
张雨馨念道。
林轩已经做完了这一步。
三斤重的帝王蟹在案板上被分解得整整齐齐。
蟹身切成六块，八条蟹腿从关节处剪开，露出饱满的蟹肉。
“第二步，准备配料：黄油100克，大蒜一头切末，啤酒50毫升，柠檬半个。”
“第三步……”
……
林轩开火，將黄油放入平底锅。
黄油在锅里滋滋融化，从固体变成金黄色的液体。
林轩將切好的蒜末倒入，瞬间，蒜香被热油激发出来，混著黄油的奶香，在厨房里炸开。
林轩用夹子將蟹块一块块放入锅中。
橙红色的蟹壳在热油中迅速变成更鲜艷的橙红，蟹肉从透明变成乳白。
然后快速翻动，蟹块在锅里均匀受热，没有一块烧焦。
最后，又將准备好的啤酒倒入锅中，盖上锅盖，小火燜煮十分钟。
十分钟后，林轩掀开锅盖，蒸汽扑面而来。
蟹肉已经完全熟了，蟹壳变成了亮红色。
他撒上挤入柠檬汁，最后又加了一小块黄油，让酱汁更加浓郁。
关火。
出锅。
林轩將蟹块装进一个白色的大瓷盘里，酱汁淋在上面，金黄浓稠。
蟹肉饱满，从剪开的蟹腿口能看见里面雪白细腻的蟹肉。
“尝尝。”
林轩递给张雨馨一双筷子。
张雨馨夹了一块蟹腿肉。
用筷子一捅就整条脱出，蘸著黄油酱汁送进嘴里。
蟹肉鲜甜有嚼劲儿，搭配黄油的奶香和蒜香，又有柠檬汁的酸味，既好吃又解腻。
“好吃。”
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