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家里土豆不做土豆片了,剩了半框多。
小小和小宝出去玩的时候,在地里掐了一把剪刀菜回来。
姜宁做了一个醋溜土豆丝、一个蒜炒剪刀菜,又清煮了一把苋菜。
“这是什么?”
卫长昀擦干手,去柜子里拿碗筷时,忍不住问:“闻着香,外边都馋坏了。”
姜宁拿帕子抱着去揭锅盖,得意挑了下眉,“蒜蓉肉片豆腐煲,我加了一点辣提味。”
家里有陶锅,简直是做各种煲的先天优势。
受热均匀,还能闷出原汁原味,连汤汁泡饭都比煮出来的要好吃。
蒜头切成粒,辣椒切丁,再把猪肉切片,豆腐切成小方块,最后是白菜撕成条。
先把蒜蓉和辣椒炒熟,加上盐、酱油和糖,炒出色了之后盛起来,再把豆腐和肉、白菜焯水至半熟。
最后白菜垫底,豆腐居中,肉片最上层,加入炒熟的蒜蓉酱,加水炖个一盏茶,就可以出锅。
一整个陶锅被姜宁抬上桌,下面垫了一片石头。
“我觉得今天我可以吃两碗饭!”
“我能吃一碗半!”
姜宁心里可美了,示意卫长昀揭开锅盖,“吃饱八分饱,不过今天可以例外。”
锅盖一揭,香味扑鼻而来,肉香的腻被辣椒和蒜、豆腐的味道中和,还夹杂一点菜心的味道。
连卫长昀都不自觉吞咽了下。
一人盛了一碗饭,筷子往陶锅里伸,一吃一个满足,尤其是豆腐,吸满了汤汁,一口下去,完全不似寻常做法的寡淡,只有豆腐味。
吃到一半,姜宁忽地想起什么,停了筷子。
“明天家里要来客人。”
桌上四双眼睛齐齐看向姜宁,除了卫长昀都是一脸疑惑。
姜宁咳了一声,道:“贵客。”
还可以叫,行走的财神爷。
第39章“看见我,就跟看见吃的……
立夏才过,早上的天亮得越来越早。
姜宁难得在没事的天起了个大早,一出房门,看见卫长昀收拾好的模样,打了个哈欠,坦然面对了。
在卷这件事上,他甘拜下风。
没有人能卷得过真正的卷王,哦,应该说勤奋。
如果不是要挣钱,此时此刻他只想躺平,团在被窝里。
“灶里的火生好了。”
卫长昀穿了件灰青色的布衫,因为在干活,衣摆扎进了腰间,“早上想吃面,还是蒸窝头?”
“吃面吧,一会儿我炒个臊子。”
姜宁伸个懒腰,深吸一口气,呼吸间能嗅到草木的清香,带着一点儿泥土的味道,令人很踏实。
“嗯,面我醒着了。”
卫长昀坐在小板凳上,手里拿着柴刀劈竹子,“估摸还要一炷香。”
醒面还得要一段时间,姜宁从锅里舀了水,兑了点凉的,飞快洗漱结束。
姜宁挂好帕子,搓了搓脸。
天没那么冷,可也绝对还没到夏天的热,缸里的水凉丝丝的。
仔细算,接近立夏,那就是差不多是公历的五月。
按照农历就是四月,可不还冷吗?
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