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把频率与一次平均摄入量相乘，可核算出每天摄入量。
4．碳水化合物=粮食类+水果中碳水化合物；优质蛋白=肉+蛋+奶+鱼+内脏中的蛋白质，比如，一个鸡蛋含有6克蛋白质，100毫升牛奶含有3克蛋白质，100克瘦肉含有20克蛋白质。
这只能是大概，太细的调查患者和医生都会崩溃。
5．油类不好计算，可以通过以下几个内容推断：肥肉、内脏、坚果、油炸食品。
6．蔬菜内容填写时一定要强调新鲜蔬菜，水果也是指新鲜水果。
7．最好用食物模具来演示，让患者有直观的感觉，方便沟通。
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快速看懂营养诊疗
什么是营养诊疗流程？
营养诊疗流程是2002年美国营养与饮食学会开发的一套流程，适合营养专业人员使用，主要目的是有针对性地管理客户和患者，并且能够快速、顺利地完成营养目标。
它有益于对患者营养状态的判断，并且有利于营养专业人员之间的沟通。
营养诊疗流程分为几个步骤？
营养诊疗流程一共包括四个步骤。
第一步：营养评定，是获得健康信息、核实和解释所需资料的方法，也是营养治疗的基础。
第二步：营养诊断，是根据营养调查的结果、疾病的状态、想要达到的营养目标来综合判断。
第三步：营养干预，是根据患者的个体情况，确定属于这个患者的营养治疗方案并逐项落实下来。
第四步：营养监测与效果评价，即给出营养方案后，要对患者进行随访，以确定治疗目标或预期结果是否达到。
营养评定、营养诊断、营养干预和营养监测与效果评价是一个闭环。
随着这个流程循环往复地进行，患者逐渐养成了良好的饮食习惯，症状逐渐减少，病情保持稳定，乃至痊愈。
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