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homoe的英文简称是HCY，表示在血压升高的同时，血液化验显示同型半胱氨酸增高。
我国原发性高血压患者中大约三分之二是H型高血压。
H型高血压患者的中风发生率比没有同型半胱氨酸增高的高血压患者高5倍，比正常人高25～30倍。
所以近年来，人们越来越重视同型半胱氨酸对健康的影响。
H型高血压怎么诊断呢？
同型半胱氨酸是人体细胞代谢过程中的中间产物，在血液中的浓度一般为5～15微摩尔／升。
同型半胱氨酸高于15微摩尔／升，我们称之为高同型半胱氨酸血症，这主要与身体中缺乏叶酸、维生素B6和维生素B12有关。
如果我们平时在饮食中注意补充这些营养素，H型高血压问题就会迎刃而解。
现在一些医生意识到叶酸的重要性，会给患者开叶酸片。
但这种药片对有的人有效，对有的人却无效，主要原因是叶酸在人体中必须与其他维生素同时存在才能发挥作用。
这就类似于一个足球队，只有一个中锋没法打比赛，只有前锋、后卫、守门员都不缺，整个队伍相互配合，才有可能发挥出高水平。
HCY增高，也有可能是这个患者不缺叶酸，而是缺乏维生素B6或者维生素B12。
所以大家要做到食物多样化，从食物中全面获得各种维生素，让维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、泛酸等协同发挥作用。
含叶酸的食物有新鲜的绿色蔬菜和新鲜水果。
蔬菜中叶酸含量较高的有莴苣、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、蘑菇等；新鲜水果叶酸含量较高的有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏、杨梅、海棠、酸枣等。
另外动物的肝脏、肾脏中都含有叶酸。
中国人为什么容易出现叶酸缺乏？
一方面，是由我们的烹饪习惯导致的。
中国人习惯炒菜，吃热的食物，而叶酸对热、酸性溶液敏感，烹调加工会损失50%～90%的叶酸。
另一方面，许多地区的居民很少吃新鲜的蔬菜和水果，经常以不是蔬菜的食物代替菜，比如，咸味的汤汤水水、腌制的菜类、土豆、豆制品等。
例如，山西、河南地区的人沿袭了传统的饮食习惯，天天吃面条，吃得很香也很饱，但是仔细看看，面条里只有很少的蔬菜，而且热汤面的温度都非常高，还有一些人几乎一年不吃一次水果。
这样的饮食习惯，很容易导致叶酸不足。
维生素B6广泛存在于动植物性食品当中，其中豆类、畜类及动物肝脏、鱼类中的含量丰富，在花生和酵母菌中的含量也较高。
然而维生素B6与叶酸一样怕高温，所以我们也应该学习一下欧美国家，吃生的蔬菜。
维生素B12是人体中参与新陈代谢的重要辅酶，尤其在神经系统中发挥重要的作用。
维生素B12主要存在于动物性食品里，比如，瘦肉、动物的内脏、鱼、禽贝壳类及蛋类，而植物性食品中基本不含维生素B12。
相比叶酸和维生素B6，维生素B12在耐高温方面有优势，日常烹饪中损失较少。
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