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空气凝固了。
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苏牧刚拎著两根黄瓜回来，一看这架势，嘴角疯狂上扬，最后实在没憋住，库库笑出了声。
“別说，这一巴掌……挺艺术。”
李丽质整个人僵在那，眼睛瞪得溜圆。
脸颊上那黏糊糊、湿噠噠的触感，让她浑身的鸡皮疙瘩都起来了。
“李！
明！
达！”
小兕子一看闯了祸，两只沾满白浆的小手往身后一背，脑袋一缩：“不系窝！
系手手自己动噠！”
说完，她哧溜一下钻到苏牧身后，两只脏手顺势在苏牧裤腿上擦了个乾乾净净。
苏牧低头看著裤子上那两个白手印：“……”
得，全员掛彩。
“行了，別嚎了。”
苏牧把两条黄瓜丟给还在运气的李丽质，“去把脸洗了，顺便把黄瓜切丝。
刀工练了这么久，切个丝不成问题吧？”
李丽质憋著一肚子火，狠狠瞪了小兕子一眼，又迁怒地瞪了苏牧一眼，抓起黄瓜走向水缸。
那背影，杀气腾腾。
苏牧也不閒著。
洗好的麵浆水已经沉淀分层。
倒掉上头的清水，只留下底下那层浓稠的粉浆。
架起大锅，烧水。
找来两个原本用来盛菜的平底圆铁盘，刷上一层薄薄的熟油。
舀一勺粉浆倒进去，手腕转动，让浆液均匀铺满盘底。
把铁盘往沸水上一漂。
盖盖。
不过几十个呼吸，揭盖。
原本白色的粉浆变成了半透明的圆饼，鼓起了大泡。
连盘子带饼往凉水里一激。
苏牧伸手在边缘轻轻一揭，一张薄如蝉翼、透亮劲道的麵皮便完整地脱落下来。
这就是凉皮。
紧接著是麵筋。
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