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说了好大一堆的废话。
最后，又转向张雨彤，“老大家的，昨儿午时后，厨房里的管事的与赖家的（赖嬷嬷）说起闲话，说你打算重新聘请厨子，怎么如今的厨子不合你的心意？”
这其中没有多少责怪的意思，更多的是不明白。
张雨彤点头，“太太，儿媳妇早就想换厨子，之前瑚儿的抓周宴，那些菜肴，您觉得口味如何？”
史氏虽然又蠢又毒，但吃喝玩住穿上还是有些见识的，她想了一会儿，点头说道，“那些菜肴啊，自然都是顶顶好的？比咱们府上的厨子都要好。
怎么，你想请他们过来？”
“嗯，咱们府上的厨子最是擅长无论荤素都用高汤吊，那青菜都用高汤吊。
百样菜吃起来都有相同的味儿，一些青菜，吃的是本味，吃的就是一个鲜嫩，都用高汤吊，味道是不错，可真细品起来，那味道都大差不差，有高汤的鲜味儿，但失去了蔬菜的本味。
更没有了嫩，咱们府上的厨子还只擅长油多味重的菜，那些清淡的似乎不擅长。
人怎么能一直吃重油盐的菜，对人身体可不好.....”
一通大道理，说的史氏不想听，但也知道，估计自己拦不住张雨彤想换厨子的心思，只是还是不爽。
毕竟那厨子都托赖嬷嬷求到了自己的跟前，又是府中多年的老人，还有那厨子是她从史家带来的陪嫁厨子。
之前的荣国公府的厨子，如今专门伺候老夫人徐氏。
想到这，她语气也好了，“多找几个厨子便是，何必要卸了人家的差事？你这是要断了别人的后路，他们家日后可如何活？”
“太太，我只是找厨子来代替现在的厨子，没说要赶走他们父子三人，日后他们就在大厨房负责府中下人们的饭食。
至于其余的各院，我打算都配上小厨房，省的每个院子里的人到了冬日吃的都是不那么热的饭菜。
还有府中的下人太多，我打算减少一些人，多出来的一些，到了年龄该回去养老的便回去养老，有一些老人手脚不干净的，该清退的清退，谁家出一个手脚不干净的，全家都清退。”
说这话的时候，张雨彤特意瞟了一眼赖嬷嬷，这家人她是铁了心要全部清退（发卖）。
清退二字说的铿将有力，不容史氏反对。
一下子，让史氏为难了。
她刚经过昨晚被亲爹那个老鬼鞭打，浑身都还疼，此时压根儿不可能立马飘起来。
所以即便是不爽，也没有驳张雨彤的面子，只是意兴阑珊的挥挥手，“成，你看着处理，别闹太大动静，让周围的人看咱们府上的笑话就成。”
“太太，放心吧。”
张雨彤也没有想到史氏比她想象中的胆子小，居然真的答应了。
她最近打算“清扫”
荣国公府，精简下人，精简的全是手脚不干净的，或者仗势欺人的，无论是在府中仗势欺人的还是在府外用荣国公府名义仗势欺人的，都要清扫出去。
还有这府中要大变动起来。
至于收拾王氏，自然是要收拾的，等王氏生下肚子里的这一胎就绝了她的育。
然后让她一辈子虚弱瘫在床上。
至于那元春与宝玉还能不能出生，就不是她所考虑的。
真要被剧情控制，那两个孩子只能出生在妾室或是继室的肚子里。
她不会刻意阻止，但也不会帮衬那两个孩子，更不会让元春未来小选进宫做宫女，那简直是丢人丢到姥姥家去了。
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