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苏茜之前就干过类似侍女的活，现在则是选择在距离城堡直线距离两公里的地方租一栋山间小屋“隐居”
。
苏茜用一盒子人造尖晶石跟领地伯爵租了一块地方，租约十年，可以砍伐周围一小块树木自用但不得出卖柴薪，房屋维修翻新自费。
说是山间小屋，其实是一间石头造的平房。
炉子壁炉烟囱和简单原木家具都有，没有地窖阁楼，但结实耐用。
不过其他诸如寝具餐厨之类统统没有。
苏茜觉得一开始在城里搜罗的那些物品派上大用场了，可也就是塞在石屋里的部分小件，因为肯定会有人窥视她住的地方有没有值钱的东西和钱币。
所以苏茜每周六午后下山，在城堡外的小镇集市里卖饴糖丸和松软的果干面包或是千层奶酥，一个银币一份，每次都能在傍晚前卖光。
这些钱一部分用来买原材料，一部分用来生活，第二天去教堂再交上两枚。
此外，她还卖掉了一小箱“正宗”
瓷碗瓷盘，换回来一袋子金币，都作为收藏品。
城堡里不是没有学过如何制作水果发酵果干吐司，不过在几次失败后几个男厨师居然认为只有女人才能做出软面包给妇孺吃而放弃。
苏茜觉得他们肯定没有严谨地考虑过环境温度对发酵液的影响，而造成发酵不足或过头，这样做出来的面包肯定有问题，搞不好还会拉肚子——不像她，因为有玻璃水密封罐和温度计而更容易掌握。
城堡里的女仆每次都会准时等她出摊后买走两篮或松软或酥脆或甜蜜的食物。
民以食为天，如果生活中突然多了另外的味道，肯定会让人打开新世界的大门。
先锯掉些枝桠，然后爬上梯子锯下树木上端。
两年时间里，苏茜将自己能砍伐的树木全部锯下上半部。
除了很少几棵树死了，其他的树还好好活着而且继续生长。
树叶做种植园的绿肥，树枝树干干燥后烧各种炉子，至于现在杂质过多的煤，主要用于烧她找铁匠定制的几只大小炉子和上辈子新买的铸铁炉。
山地能买到的蔬菜种子不多，能在岛上种活的就更少。
所以苏茜还在房子周围也种了些自己吃的菜，尤其是耐寒品种。
苏茜现在的身体对食物的要求不高，哪怕冬季只吃土豆和海藻也不会难受——何况现在还没有土豆，而是有不少过冬野菜——但吃多了海鲜会拉肚子和生痘痘，这一点她也很无奈。
好在各种乳制品、蛋类还算是丰富，她不缺蛋白质。
冬季的山地小镇温度颇低，所以苏茜都是在入夜前闩上门窗，只留一个小火炉，熄灯后回岛上休息。
岛上则是点蜡烛照明——发电机和电灯电器都成了垃圾——凌晨冷醒去添火的时候温度华氏四十度上下，跟山间小屋的华氏二十度甚至更低不能比。
一觉睡醒，用火塘上热着的水喝水洗漱，再在火上加热昨天自制的面包。
中午就选择很多了，从蔬菜疙瘩汤到猪肉乳酪披萨饼，可惜现在没有西红柿，少了一种酸甜的滋味，只能用浆果或果干来代替。
倒是被她找到可以种的一种莓果，介于树莓和草莓之间。
有鉴于取种子太艰难，她都直接用果子来种，效果一般般但起码种出来能吃的东西。
另外就是果酱了，由于买不到好用的密封罐，更没有大量糖和柠檬防腐，贩卖食物用的果酱就只能是当季水果。
这中间的世纪在食物的选择方面远不及没有战争的宋国。
包括还没普及开的餐具叉子——兴许跟金属的制造工艺有关？
顺便，感谢餐前洗手的宗.教.仪式感，起码贵族是会洗手的。
因此苏茜去集市都是从头包到脚，也从来不买外面的熟食、尤其是男人们卖的熟食，火腿除外。
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