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这盘回锅肉仅用了盐做调料,浇头是青椒和黄瓜片。
肉片色泽金黄,肉质肥而不腻,带点辣,江瑜觉得自己能配着吃完一碗白米饭!
厨子果然有点东西!
江安还吃不得太辣,一边觉得好吃一边又被辣得只能吸气,一张脸红扑扑的,眼里含着泪珠像受委屈了一样。
江瑜忙给他多倒了一杯凉水,把旁边一盘清炒莲藕推到江安跟前。
就算是成了点心铺子又怎么样?别家还做不来呢。
江瑜在心里撇了撇嘴。
月饼皮和馅料在江瑜脑子里已经有了大致想法,只是还不知道做成什么花样。
陈掌柜建议江瑜做成和南瓜饼差不多的样子。
她这几天打听了一下月饼的样式,只有一个从京城回来的人说京里有各种印着花朵模样的月饼,什么牡丹芍药月季,都是见惯了的花,印在月饼上却是出乎意料的好看。
江瑜还是摇摇头,想着她曾经吃过的月饼。
她并不想模仿京城里的样式,虽说人们认为京里出来的东西都不错,但画虎不成反类犬。
江瑜想把她脑子里想的模具给画出来,奈何她没什么画技,反而画废了几张纸。
想换样子,却偏偏画不出来!
陈掌柜知道后,给江瑜指了一条明路——城里有一个姓木的师傅,在南城是有名的木匠了,想做什么就跟他说说,一准儿能帮你做出来。
去木师傅那儿做过东西的人没有一个不夸他的,说他的手艺放到京里也不差。
上到修房子下到做模具他都会,无一不精。
他自己也会画图纸,来的客人不一定每次都能说清楚自己要什么东西,但是只要跟他说,到手里的东西就没叫人失望过。
江瑜松一口气,准备哪天下工了去找木师傅看看,能不能做一种新模具。
找到木匠铺时,木师傅正在锯木头,旁边摞了一摞整整齐齐的木板。
他看见来人扶了扶单边眼镜——长时间做木匠活儿眼睛有点不大好了——看见来人和善地笑笑,“姑娘来这儿有什么事?来坐坐吧。”
一进门,就看到不少还未漆油木雕,还有一些修缮用的小零件,让江瑜很是新奇。
江瑜道:“想请木师傅帮忙打一个模具,我做月饼用的。”
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